ക്രേഫിഷ് പാർട്ടി

നോർഡിക് രാജ്യങ്ങളിലെ ഒരു പരമ്പരാഗത വേനൽക്കാലത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ആഘോഷമാണ് ക്രേഫിഷ് പാർട്ടി. ഈ പാരമ്പര്യം സ്വീഡനിലാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്. അവിടെ ഒരു കൊഞ്ച് പാർട്ടിയെ ക്രാഫ്റ്റ്സ്കിവ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ പാരമ്പര്യം അതിന്റെ സ്വീഡിഷ് സംസാരിക്കുന്ന ജനസംഖ്യ,  നോർവേ വഴി ഫിൻലൻഡിലേക്കും വ്യാപിച്ചു. ബാൾട്ടിക് രാജ്യങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ലിത്വാനിയയിലും ലാത്വിയയിലും സമാനമായ ഒരു പാരമ്പര്യം നിലവിലുണ്ട്.

ക്രേഫിഷ് പാർട്ടികൾ സാധാരണയായി ഓഗസ്റ്റിലാണ് നടക്കുന്നത്. സ്വീഡനിലെ കൊഞ്ച് വിളവെടുപ്പ് 20-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആരംഭിച്ച പാരമ്പര്യം ഭൂരിഭാഗവും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ നിയമപരമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരുന്നു.ഇക്കാലത്ത്, ആഗസ്റ്റ് ആദ്യത്തിലെ kräftpremiär തീയതിക്ക് നിയമപരമായ പ്രാധാന്യമില്ല. പുതുമയുള്ള പേപ്പർ തൊപ്പികൾ, പേപ്പർ മേശവിരികൾ, പേപ്പർ വിളക്കുകൾ (പലപ്പോഴും ചന്ദ്രനിലെ മനുഷ്യനെ ചിത്രീകരിക്കുന്നു), ബിബ്‌സ് എന്നിവയാണ് കസ്റ്റമറി പാർട്ടി ആക്സസറികൾ.

അക്വാവിറ്റും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സ്നാപ്പുകളും കൂടാതെ ബിയറും നൽകപ്പെടുന്നു. പരമ്പരാഗത മദ്യപാന ഗാനങ്ങളും (സ്നാപ്സ്വിസ) ആലപിക്കാം ക്രേഫിഷ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് പുതിയ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക - ചെടി പൂവിട്ടതിനുശേഷം വിളവെടുത്ത "ക്രൗൺ ഡിൽ" ആണ് നല്ലത് - തുടർന്ന് തണുത്ത വിളമ്പുകയും വിരലുകൾ കൊണ്ട് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രെഡ്, മഷ്റൂം പീസ്, വീര്യമേറിയ വസ്റ്റർബോട്ടൻ ചീസ്, സലാഡുകൾ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ബുഫെ ശൈലിയിൽ വിളമ്പുന്നു.

 സ്പെയിൻ 
40 വർഷത്തിലേറെയായി, ഹെരേര ഡി പിസുർഗ (പലൻസിയ പ്രവിശ്യ) നഗരം ഫെസ്റ്റിവൽ നാഷണൽ ഡെൽ കാൻഗ്രെജോ ഡി റിയോ (ക്രേഫിഷിന്റെ ദേശീയ ഉത്സവം) ആഘോഷിച്ചു. കാരണം, ഈ ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രദേശത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ ഭാഗമാണ്. 2011 മുതൽ, നഗരം അതിന്റെ ആഘോഷങ്ങളിൽ ഒരു "സ്വീഡിഷ് അത്താഴം" ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഈ സമയത്ത് താമസക്കാർ യഥാർത്ഥ ക്രാഫ്റ്റ്സ്കിവ ശൈലിയിൽ പേപ്പർ വിളക്കുകളും മെഴുകുതിരികളും ഉപയോഗിച്ച് തെരുവ് അത്താഴത്തിന്റെ സ്വീഡിഷ് പാരമ്പര്യം പരിശീലിക്കുന്നു. ഉദ്ഘാടന സ്വീഡിഷ് അത്താഴത്തിന്, ഒരു വിശിഷ്ടാതിഥി, സ്പെയിനിന്റെ ഫസ്റ്റ് സെക്രട്ടറിയും ചാൻസലറുമായ ഇവാ ബോയിക്സിന്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ ഉത്സവത്തെ ആദരിച്ചു.
അവലംബം