ഗ്രേസ് അരബെൽ ഗോൾഡ്‌സ്‌മിത്ത്

ഗ്രേസ് അരബെൽ ഗോൾഡ്സ്മിത്ത് (8 ഏപ്രിൽ 1904 - 28 ഏപ്രിൽ 1975) പോഷകാഹാരക്കുറവ് രോഗങ്ങൾ, ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ, ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടീകരണം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണത്തിന് പ്രശസ്തയായ ഒരു യുഎസ് ഫിസിഷ്യനായിരുന്നു . പെല്ലഗ്ര എന്ന രോഗത്തിന്റെ കാരണം അവൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. ഇംഗ്ലീഷ്:Grace Arabell Goldsmith.

 ജീവിതരേഖ 
മിനസോട്ടയിലെ സെന്റ് പോൾ എന്ന സ്ഥലത്താണ് ഗ്രേസ് ജനിച്ചത്. ഗ്രേസ് 1925- ൽ വിസ്കോൺസിൻ സർവകലാശാലയിൽ ബിഎസ് പഠിച്ചു, തുലെയ്ൻ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിൽ നിന്ന് എംഡി നേടി, തുടർന്ന് അവരുടെ മെഡിക്കൽ സ്‌കൂൾ ഫാക്കൽറ്റിയിൽ ചേർന്നു (1936-75). 

പോഷകാഹാരക്കുറവ് രോഗങ്ങൾ, ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ, ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വൈറ്റമിൻ സമ്പുഷ്ടീകരണം, മെഡിക്കൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്കുള്ള പോഷകാഹാര പരിശീലനം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണത്തിലൂടെ ഗ്രേസ് കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു.  ഡയറ്ററി ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും വിറ്റാമിൻ ബി-12 ന്റെയും പ്രത്യേക പങ്ക് ഗ്രേസ് കണ്ടെത്തുകയും നിയാസിൻ അപര്യാപ്തതയാണ് പെല്ലഗ്രയ്ക്ക് കാരണമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്തു. 

ഗ്രേസ് 1967  ൽ ടുലെയ്ൻ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ ന്യൂട്രീഷൻ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിന്റെ ചെയർമാനും പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ആന്റ് ട്രോപ്പിക്കൽ മെഡിസിൻ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിന്റെ ഡീനുമായി.

 ലെഗസി 
അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷന്റെ ഗ്രേസ് എ. ഗോൾഡ്സ്മിത്ത് അവാർഡ് 1995 മുതൽ "പോഷകാഹാരരംഗത്തെ ശ്രദ്ധേയമായ നേട്ടങ്ങൾക്ക്" പിറകിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് നൽകിവരുന്നു  .

 റഫറൻസുകൾ