ബംഗനപ്പള്ളി (മാമ്പഴം)

ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ കുർണൂൽ ജില്ലയിലെ ബംഗനപ്പള്ളിയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മാമ്പഴമാണ് ബംഗനപ്പള്ളി മാമ്പഴം ( ബെനിഷാൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). ഇന്ത്യൻ മാമ്പഴയിനങ്ങളിൽ രൂപം, രുചി, സംഭരണ ശേഷി എന്നിവയിൽ ലോകപ്രശസ്തമായ ഒരിനമാണ് ബംഗനപ്പള്ളി മാങ്ങ. ഇതിനെ പലപ്പോഴും ബനീഷൻ (Benishan) എന്നും സഫേദ (Safeda) എന്നും പ്രാദേശികമായി വിളിക്കാറുണ്ട്. ആന്ധ്രാപ്രദേശിന്റെയും തെലങ്കാനയുടെയും ചില ഭാഗങ്ങളിലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. സംസ്ഥാനത്തിന്റെ മാമ്പഴക്കൃഷിയുടെ എഴുപതുശതമാനവും ഈ മാങ്ങയാണ്. ഇത് ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ചത് ബനഗനപ്പള്ളിയിലെ കർഷകരാണ്.  2017 മെയ് 3-ന് ആന്ധ്രാപ്രദേശിൽ നിന്നുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനകളിലൊന്നായി ഇത് ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ ജിയോഗ്രാഫിക്കൽ ഇൻഡിക്കേഷൻ രജിസ്ട്രി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.   ഇന്ത്യയുടെയും പാകിസ്ഥാന്റെയും മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലും ഇത് വളരുന്നുണ്ട്.    മഞ്ഞ ദശയും നേർത്ത, മിനുസമാർന്ന മഞ്ഞ ചർമ്മവും ഉള്ള, ഏകദേശം 20 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള, ചരിഞ്ഞ ഓവൽ ആകൃതിയാണ് ഈ മാമ്പഴത്തിന്റെ. ദശ ഉറച്ചതും മാംസളമായതും മധുരമുള്ളതും നാരില്ലാത്തതുമാണ്.    ആന്ധ്രാപ്രദേശിലാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യക്കാരുള്ളത്.  കാനിംഗിന് അനുയോജ്യമായ വളരെ വൈകിയുള്ള സീസൺ ഇനമാണിത്.  വിറ്റാമിൻ എ & സി എന്നിവയുടെ ഉറവിടമായ ഈ ഇനം മാമ്പഴത്തിന്റെ രാജാവ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

 പദോൽപ്പത്തി 
ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ ബംഗനപ്പള്ളി ഗ്രാമത്തിലും പരിസരങ്ങളിലും ധാരാളം കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനാൽ ബംഗനപ്പള്ളി എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ബെനിഷാൻ, ചപ്പതൈ, സഫേദ (ഡൽഹി, യുപി, മറ്റ് ഉത്തരേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങൾ), ബദാം ആം (രാജസ്ഥാൻ, എംപി, മാൾവ, മേവാർ, മധ്യഇന്ത്യയിലെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങൾ) എന്നിവയാണ് മറ്റ് ചില പേരുകൾ. പനയം ജമീന്ദാർ, ബംഗനപ്പള്ളി നവാബ് എന്നിവരുടെ പേരിലാണ് ബെനിഷാൻ അറിയപ്പെടുന്നത്.  

 ഉത്ഭവവും ഭൗമശാസ്ത്ര സൂചക പദവിയും (GI Tag) 

 ഉത്ഭവം: ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ കർണൂൽ ജില്ലയിലെ ബംഗനപ്പള്ളി എന്ന പ്രദേശത്താണ് ഈ മാമ്പഴം ഉത്ഭവിച്ചത്. ഈ സ്ഥലത്തിൻ്റെ പേരിലാണ് മാമ്പഴം അറിയപ്പെടുന്നത്.
 ജി.ഐ. ടാഗ്: ബംഗനപ്പള്ളി മാങ്ങയ്ക്ക് ഭൗമശാസ്ത്ര സൂചക പദവി (Geographical Indication - GI Tag) ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഈ മാമ്പഴത്തിൻ്റെ തനതായ ഗുണമേന്മ ഉറപ്പാക്കുകയും, ഇതിൻ്റെ ഉത്ഭവം ഈ പ്രദേശമാണെന്ന് സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

 കൃഷി 
കുർണൂൽ ജില്ലയിലെ ബനഗാനപ്പള്ളി, പന്യം, നന്ദ്യാൽ എന്നീ മണ്ഡലങ്ങളിലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഇവ കൂടാതെ തീരദേശ, രായലസീമ പ്രദേശങ്ങളിലും കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. തെലങ്കാനയിലെ ഖമ്മം, മഹബൂബ്‌നഗർ, രംഗറെഡ്ഡി, മേദക്, അദിലാബാദ് എന്നീ ജില്ലകളിലും കൃഷിയുണ്ട്.സവിശേഷതകളും രൂപവും 

ബംഗനപ്പള്ളി മാങ്ങയെ വിപണിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്:

 വലുപ്പം: ഇത് വലുതും ആകർഷകമായ രൂപവുമുള്ള മാമ്പഴമാണ്.
 ചർമ്മം: മാങ്ങയുടെ തൊലിക്ക് കട്ടിയുണ്ട്, പഴുക്കുമ്പോൾ തിളക്കമുള്ള സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ നിറം ലഭിക്കും. ഇതിന് ചുവപ്പ് കലർന്ന പാടുകൾ ഉണ്ടാകാറില്ല.
 രുചി: രുചിയിൽ പുളിയില്ലാത്ത കടുത്ത മധുരമാണ് (Sweet with no fiber) ഇതിനുള്ളത്.
 നാരില്ലാത്ത മാംസം: മാമ്പഴത്തിന്റെ ഉൾഭാഗം (മാംസം/പൾപ്പ്) മഞ്ഞ നിറമുള്ളതും, നാരുകളില്ലാത്തതും (Fiberless), ഉറപ്പുള്ളതുമാണ്. ഇത് ജ്യൂസുകൾക്കും പൾപ്പ് നിർമ്മാണത്തിനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
 സംഭരണ ശേഷി: ഈ ഇനം മാങ്ങയ്ക്ക് താരതമ്യേന സംഭരണ ശേഷി കൂടുതലാണ്. കയറ്റുമതി ചെയ്യാനും ദീർഘദൂരത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

 3. വാണിജ്യപരമായ പ്രാധാന്യം 
ഇന്ത്യയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വാണിജ്യവൽക്കരിക്കപ്പെടുന്ന മാമ്പഴയിനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബംഗനപ്പള്ളി.

 കയറ്റുമതി: ഗൾഫ് രാജ്യങ്ങളിലേക്കും മറ്റ് വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലേക്കും ഇത് വൻതോതിൽ കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
 പൾപ്പ് വ്യവസായം: നാരില്ലാത്തതും മധുരമുള്ളതുമായ പൾപ്പ് ആയതിനാൽ, മാമ്പഴപ്പൾപ്പ് വ്യവസായത്തിൽ (Mango Pulp Industry) ഇതിന് വലിയ ഡിമാൻഡുണ്ട്.

 ഇതും കാണുക 

 കമലാപൂർ ചുവന്ന വാഴ
 ബാംഗ്ലൂർ ബ്ലൂ
 നഞ്ചനഗുഡ് വാഴ
 കൂർഗ് ഓറഞ്ച്

 അവലംബം 

വർഗ്ഗം:ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ ഭൂപ്രദേശസൂചികകൾ
വർഗ്ഗം:മാങ്ങകൾ