മെസെലൂൺ

മെസെലൂൺ ( [ˌMɛddzeˈluːne],  ), സൗത്ത് ടൈറോൾ, ടൈറോൾ, ജർമ്മൻ സംസാരിക്കുന്ന അയൽ‌പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെ  ഒരുതരം പാസ്ത ആണ്. ഇത് ഷ്ലൂട്ട്‌സ്ക്രാപ്ഫെൻ Also Schlutzer, Schlickkrapfen, Schlierkrapfen, or Schlipfkrapfen എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് റാവിയോലി അല്ലെങ്കിൽ പിയറോജിക്ക് സമാനമായ അർദ്ധ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാസ്തയാണ് .   ഇത് വെളുത്ത ഗോതമ്പ്  മാവ്, ഡുറം റവ, മുട്ട, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. സാധാരണ  ചീസ് ,പോലുള്ളവ നിറക്കുന്നു.  ചീര, അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ  ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ നിറച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്. കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പെസ്റ്റോ സോസ്, സാൽസിസിയ, സീഫുഡ്, കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വിളമ്പാം .

 സമാന വിഭവങ്ങൾ 
ഡോലോമൈറ്റ്സ് ഏരിയയിലെ കാസുൻസി, ലോംബാർഡിയിലെ കാസെൻസെല്ലി, ഫ്രിയൂലിയിലെ സിജാർസൺസ് എന്നിവ സമാനമായ പാസ്തയെ അറിയപ്പെടുന്നു.

 ഇതും കാണുക 

 മെസലുന
 താനിന്നു വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടിക
 സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടിക

 പരാമർശങ്ങൾ 

വർഗ്ഗം:പാചകം
വർഗ്ഗം:പാസ്തകൾ
വർഗ്ഗം:Pages with unreviewed translations
വർഗ്ഗം:സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:താനിന്നു വിഭവങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:ഇറ്റാലിയൻ പാചകം
വർഗ്ഗം:ഓസ്ട്രിയൻ പാചകം