ഹെർഷീ കമ്പനി

ഹെർഷെ കമ്പനി (2005 ഏപ്രിൽ വരെ ഹെർഷെ ഫുഡ്സ് കോർപ്പറേഷൻ എന്നാണ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്)Preparedfoods.com. Retrieved June 30, 2006. സാധാരണയായി ഹെർഷെയ്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ ഹെർഷെ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ അമേരിക്കൻ കമ്പനി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒന്നാണ്. കുക്കീസ്, കേക്ക്, മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകൾ മറ്റു പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയടക്കം നിരവധി ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇവർ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ആസ്ഥാനം ഹെർ‌ഷെപാർ‌ക്കിന്റെയും ഹെർ‌ഷെയുടെ ചോക്ലേറ്റ് വേൾ‌ഡിന്റെയും കേന്ദ്രമായ പെൻസിൽവാനിയയിലെ ഹെർഷെയിലാണ്. 1894ൽ മിൽട്ടൺ എസ് ഹെർഷീയാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ തന്നെ ലാൻകാസ്റ്റർ കാരമെൽ കമ്പനിയുടെ സബ്സിഡിയറിയായി ഹെർഷീ ചോക്ലേറ്റ് കമ്പനി എന്ന പേരിൽ ഈ കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചത്.  

അമേരിക്കയിലും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 60 ലധികം രാജ്യങ്ങളിലും ഹെർഷിയുടെ ചോക്ലേറ്റ് ലഭ്യമാണ്.Booksense.com . Retrieved June 30, 2006. ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയും ലേബർ മാനേജുമെന്റ് സംവിധാനവുമുള്ള മൂന്ന് മെഗാ വിതരണ കേന്ദ്രങ്ങൾ ഇവയ്ക്കുണ്ട്.The Supply Chain & Logistics Institute # Chris Malon, Hershey Foods . Retrieved July 3, 2006. കൂടാതെ, വേൾഡ് കൊക്കോ ഫൗണ്ടേഷന്റെ അംഗമാണ് ഹെർഷെ. ഹെർഷീപാർക്ക് സ്റ്റേഡിയവും ജയന്റ് സെന്ററുമായും ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ചരിത്രം
 ആദ്യകാലങ്ങൾ 
1873-ൽ മിൽട്ടൺ എസ്. ഹെർഷെ ഒരു മിഠായിക്കാരന്റെ പക്കൽ നിന്നുള്ള പരിശീലനത്തിനുശേഷം ഫിലാഡൽഫിയയിൽ ഒരു മിഠായിക്കട സ്ഥാപിച്ചു. ഈ മിഠായിക്കട ആറ് വർഷത്തേക്ക് മാത്രമേ തുറന്നിരുന്നുള്ളൂ. അതിനുശേഷം ഹെൻ‌ഷെ ഡെൻ‌വറിലെ മറ്റൊരു മിഠായിക്കാരനിൽ നിന്ന് പരിശീലനം നേടി. അവിടെ കാരാമൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിച്ചു. ന്യൂയോർക്കിലെ മറ്റൊരു ബിസിനസ്സ് ശ്രമത്തിനുശേഷം, ഹെർഷെ പെൻ‌സിൽ‌വാനിയയിലേക്ക് മടങ്ങി, അവിടെ 1886 ൽ ലാൻ‌കാസ്റ്റർ കാരാമൽ കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചു. കാരാമലുകളിൽ പുതിയ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിജയകരമാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു.Reference For Business.com. Retrieved June 30, 2006.1893-ൽ ചിക്കാഗോയിൽ നടന്ന ലോക കൊളംബിയൻ എക്‌സ്‌പോസിഷനിൽ ആദ്യമായി ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാണ യന്ത്രങ്ങൾ കണ്ട ശേഷം, 1900-ൽ, ഹെർഷെ തന്റെ കാരാമൽ കമ്പനി 1,000,000 ഡോളറിന് വിറ്റു.(ഇന്ന്, 30,116,000 ഡോളറിന് തുല്യമാണ്), ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാണത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ തുടങ്ങി, "കാരാമൽസ് ഒരു പഴഞ്ചൻ മാത്രമാണ്. പക്ഷേ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ശാശ്വതമായ കാര്യമാണ്" എന്ന് അദ്ദേഹത്തെ ചോദ്യം ചെയ്ത ആളുകളോട് പറയുകയുണ്ടായി.

1896 ൽ മിൽട്ടൺ ഒരു പാൽ സംസ്കരണ പ്ലാന്റ് നിർമ്മിച്ചു, അതിനാൽ പാൽ ചോക്ലേറ്റ് മിഠായികൾക്കായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാനും പരിഷ്കരിക്കാനും അദ്ദേഹത്തിന് കഴിഞ്ഞു. 1899-ൽ അദ്ദേഹം ഹെർഷെ പ്രക്രിയ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, ഇത് പരമ്പരാഗത രീതികളേക്കാൾ പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരം കുറവാണ്. 1900-ൽ അദ്ദേഹം ഹെർഷെയുടെ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഇത് ഹെർഷെയുടെ ബാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹെർഷെ ബാറുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.thumbnail|left|Hershey's Cocoa ad from 1918

ഹെർഷെ, പെൻ‌സിൽ‌വാനിയ
1903-ൽ ഹെർഷെ തന്റെ ജന്മനാടായ പെൻസിൽവാനിയയിലെ ഡെറി ചർച്ചിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പ്ലാന്റ് നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി, പിന്നീട് ഇത് പെൻസിൽവേനിയയിലെ ഹെർഷെ എന്നറിയപ്പെട്ടു. തൊഴിലാളികൾക്കും അവരുടെ കുടുംബങ്ങൾക്കും താമസിക്കാനുള്ള വിലകുറഞ്ഞ സ്ഥലമായിരുന്നു ഈ നഗരം; എന്നിരുന്നാലും ജീവനക്കാരുടെ ശ്രദ്ധ വ്യതിചലിക്കാതിരിക്കാൻ ജാലകങ്ങളില്ലാതെ ഫാക്ടറി തന്നെ നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടു. ജീവനക്കാരുടെ മനോവീര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, മിൽട്ടൺ ഒഴിവുസമയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നൽകുകയും പൗരന്മാർ സ്വയം ആസ്വദിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് പിന്നീട് ഹെർഷീപാർക്ക് നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ ഫാക്ടറി നിർമ്മിച്ച പാൽ ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ പെട്ടെന്ന് ജനപ്രിയമായി. കമ്പനി അതിവേഗം വളർന്നു.
 ഹെർഷിയുടെ ചുംബനങ്ങൾ 
1907-ൽ അദ്ദേഹം ഒരു പുതിയ മിഠായി, കടിയേല്ക്കുന്ന വലിപ്പമുള്ള, അടിഭാഗം പരന്ന, കോണാകൃതിയിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു. "ഹെർഷെയുടെ ചുംബനം" എന്ന് അതിന് അദ്ദേഹം പേരിട്ടു. ആദ്യം അവയെ ഒന്നൊന്നായി അലുമിനിയം ഫോയിൽ ചതുരങ്ങളിൽ കൈകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിരുന്നു. 1921-ൽ മെഷീൻ റാപ്പിംഗ് അവതരിപ്പിച്ചത് പ്രക്രിയയെ ലളിതമാക്കി. ചെറിയ പേപ്പർ റിബൺ പാക്കേജിന്റെ മുകളിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ഹെർഷെ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.ഇന്ന്, പ്രതിദിനം 80 ദശലക്ഷം മിഠായികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മിസ്റ്റർ ഗുഡ്ബാർ (1925), പാൽ ചോക്ലേറ്റിൽ നിലക്കടല, ഹെർഷെയുടെ സിറപ്പ് (1926), സെമിസ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (1928), മൊരിഞ്ഞ അരി ചേർത്ത ക്രാക്കൽ ബാർ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്ന മറ്റുല്പ്പന്നങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. 

 യൂണിയനൈസേഷൻ 

 അവലംബം 

വർഗ്ഗം:ന്യൂ യോർക്ക് സ്റ്റോക്ക് എക്സ്ചേഞ്ചിൽ ലിസ്റ്റു ചെയ്യപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കമ്പനികൾ
വർഗ്ഗം:Webarchive template wayback links