ഫിറ്റ്-ഫിറ്റ്

സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വിളമ്പുന്ന എറിട്രിയൻ, എത്യോപ്യൻ ഭക്ഷണമാണ് ഫിറ്റ്-ഫിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിർ-ഫിർ. ചെറു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച പരന്ന ബ്രെഡ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ചേർത്ത വെണ്ണ, ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ബെർബെർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് സാധാരണയായി നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഉപയോഗിക്കുന്ന പരന്ന ബ്രെഡിന്റെ തരം അനുസരിച്ച് ഫിറ്റ്-ഫിറ്റിന്റെ രണ്ട് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു. പുളിച്ചഗോതമ്പുമാവിന്റെ ഇഞ്ചെറ, പുളിപ്പില്ലാത്ത കിച്ച.

അവലംബം

വർഗ്ഗം:ബ്രഡ് വിഭവങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ