ഹെപ്റ്റഡെകാനോയിക് ആസിഡ്

ഹെപ്റ്റഡെകാനോയിക് ആസിഡ്, അല്ലെങ്കിൽ മാർഗരീക് ആസിഡ് ഒരു പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. ഇതിന്റെ തന്മാത്ര വാക്യം CH3(CH2)15COOH ആണ്. അയവെട്ടുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിലും പാൽകൊഴുപ്പിലും ഇത് ഒരു അംശബന്ധ ഘടകമായി കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ പ്രകൃതിയിലെ മൃഗങ്ങളിലും അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറിയിലും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കൊഴുപ്പിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഇത് കാണുന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഡൂറിയൻ ഇനങ്ങളിലെ ഡുറിയോ ഗ്രാവിയോലെൻസ് പോലുള്ള ഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കൊഴുപ്പിന്റെ 2.2% മാത്രമേ ഈ ആസിഡിൽ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ. Nasaruddin, Mohd hanif; Noor, Noor Qhairul Izzreen Mohd; Mamat, Hasmadi (2013). "Komposisi Proksimat dan Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah" [Proximate and Fatty Acid Composition of Sabah Yellow Durian (Durio graveolens)] (PDF). Sains Malaysiana (in Malay). 42 (9): 1283–1288. ISSN 0126-6039. OCLC 857479186. Retrieved 28 November 2017. എന്നിരുന്നാലും, 19-ഉം 20-ഉം നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ, പ്രകൃതിദത്ത കൊഴുപ്പുകളിൽ വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആസിഡിന്റെ അനവധി റിപ്പോർട്ടുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. മിക്കവാറും, ഇവ പാൽമിറ്റിക് ആസിഡ് സ്റ്റീയറിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ ഒരു യൂട്ടെറ്റിക് മിശ്രിതം ആണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ചിരുന്നു.Чёт или нечет? Занимательные очерки по химии, pages 116-120അതിന്റെ എസ്റ്ററുകളെയും, ലവണങ്ങളെയും സാധാരണയായി ഹെപ്റ്റഡെകനോയേറ്റ്സ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.

അവലംബം

 ബാഹ്യ ലിങ്കുകൾ 


വർഗ്ഗം:ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
വർഗ്ഗം:ആൽക്കനോയിക് അസിഡുകൾ
വർഗ്ഗം:അമ്ലങ്ങൾ