ഹെപ്റ്റനോയിക് ആസിഡ്

ഒരു കാർബോക്സിലിക് ആസിഡിൽ അവസാനിക്കുന്ന ഏഴ് കാർബൺ ചെയിൻ നിർമ്മിതമായ ഒരു ഓർഗാനിക് സംയുക്തമാണ് എനാൻതിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഹെപ്റ്റൊനോയ്ക് ആസിഡ്. ഇത് ഒരു അസുഖകരമായ, റാൻസിഡ് ഗന്ധമുള്ളതും എണ്ണമയമുള്ളതും ആയ ദ്രാവകമാണ്. Merck Index, 11th Edition, 4581 ഇത് ചില റാൻസിഡ് എണ്ണകളുടെ ഗന്ധം നൽകുന്നു. ജലത്തിൽ അല്പം ലയിക്കുന്നതും എഥനോൾ, ഈഥർ എന്നിവയിൽ വളരെ ലയിക്കുന്നതും ആണ്.

 ഉത്പാദനം 
കാസ്റ്റർ ബീൻ ഓയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന റിസിനോലീക് ആസിഡിലെ മീഥേൽ എസ്റ്റർ, ഹെപ്റ്റനോയ്ക് ആസിഡിന്റെ പ്രധാന വാണിജ്യമുദ്രയാണ്. 10-അൺഡെസിനോയിക് ആസിഡ്, ഹെപ്റ്റാനൽ എന്നിവയുടെ മീഥേൽ എസ്റ്ററിലേയ്ക്ക് ഇത് പൈറോലൈസ് ചെയ്യപ്പെടുകയും കാർബോക്സിലിക് ആസിഡിലെ വായുവിനെ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. 1980-ൽ യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലുമായി ഏകദേശം 20,000 ടൺ ഇതിൻറെ ഉപഭോഗം നടക്കുന്നു.
 ഇതും കാണുക 
 List of saturated fatty acids

അവലംബം

വർഗ്ഗം:അമ്ലങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:ആൽക്കനോയിക് അസിഡുകൾ
വർഗ്ഗം:ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ