ബോഷോളെയ്

കട്ടിത്തൊലിയുള്ള ടാനിൻ കുറഞ്ഞ ഗാമേയ് മുന്തിരികൾ ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് വീഞ്ഞാണ് "'ബോഷോളേയ്"'.  ഇംഗ്ലീഷ്: Beaujolais () അമ്ലത കൂടുതലുള്ളതും എന്നാൽ വളരെ ലഘുവായതുമായ വീഞ്ഞാണിത്.J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 72-74 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6

പരാമർശങ്ങൾ

വർഗ്ഗം:മദ്യം