മീനെണ്ണ

ചിലതരം മത്സ്യങ്ങളുടെ പേശികളിൽനിന്നോ വയറ്റിൽ കുടൽവ്യൂഹത്തിന്ന് ചുറ്റുമുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്നതും മനുഷ്യർക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ എണ്ണകളെ ആണ് മീനെണ്ണ എന്നു പറയുന്നത്.  ഈ എണ്ണകളിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡ്ഡുകളും, ഡി.എച്.എ.,ഇ.പി.എ. തുടങ്ങിയ മറ്റ് ആസിഡ്ഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ നീർക്കെട്ട് തുടങ്ങി പല അസുഖങ്ങൾക്കും ഇത് മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡ്ഡുകൾ മത്സ്യങ്ങൾ സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നവല്ല; നേരേ മറിച്ച് അവ ധാരാളമുള്ള ആൽഗേകളും ചെറുമത്സ്യങ്ങളും ഭക്ഷിക്കുന്നതു വഴി മത്സ്യങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ അവ അടിഞ്ഞുകൂടുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.അതിനാൽ ഇത് ശരീരത്തിന് വളരെ നല്ലത് ആണ്.മാത്രമല്ല ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളും ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.എല്ലാ കോശങ്ങൾക്കും അത്‌ പ്രധാനമാണെങ്കിലും കണ്ണിലെയും തലച്ചോറിലെയും കോശങ്ങളെ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു

വർഗ്ഗം:ഭക്ഷ്യഎണ്ണകൾ
വർഗ്ഗം:മത്സ്യോൽപ്പന്നങ്ങൾ