കിളിമീൻ

നെമിപ്റ്റെറിഡേ (Nemipteridae) കുടുംബത്തിൽ വരുന്ന പോഷക സമൃദ്ധമായ ഒരു കടൽമത്സ്യമാണ് കിളിമീൻ (Japanese threadfin bream or Pink perch). . പുതിയാപ്ല കോര എന്ന് വിളിയ്ക്കുന്ന ഈ മത്സ്യം പ്രാദേശികമായി പല പേരുകളിലറിയപ്പെടുന്നു. 32 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഇവ വളരുന്നു. ശരാശരി നീളം 25 സെ.മീ ആണ്. ഉപരിതലത്തിനുതാഴെ 5 മുതൽ 80 മീറ്റർ വരെ ആഴമുള്ള കടൽഭാഗങ്ങളിൽ ഇവ കാണപ്പെടുന്നു. മുതുചിറകുകളിൽ 10 മുള്ളുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഇവയ്ക്ക് തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള കുത്തുകൾ തല മുതൽ ചിറകുവരെ കാണപ്പെടുന്നു. ചെളിയും മണലുമുള്ള തീരക്കടലിലാണ് ഇവയെ അധികമായും കാണപ്പെടുന്നത്. വാണിജ്യപ്രാധാന്യമുള്ള ഈ മത്സ്യം ഉണക്കിയും ടിന്നിലാക്കിയും സംസ്കരിച്ചുപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഈ മത്സ്യം ആരോഗ്യകരവും പോഷക സമൃദ്ധവുമാണ്. 
പോഷകങ്ങൾ
100 ഗ്രാം കിളിമീനിൽ അടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ താഴെ കൊടുക്കുന്നു. ഇതിൽ ഊർജവും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്. എന്നാൽ പോഷകങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 

കാലറി/ഊർജം - 93 

പ്രോടീൻ/മാംസ്യം - 18.1g 

കൊഴുപ്പ് - 1.7g

വിറ്റാമിൻ എ/ റെറ്റിനോൾ - 28μg

വിറ്റാമിൻ ഡി - 11μg

വിറ്റാമിൻ ഇ - 0.6 mg

വിറ്റാമിൻ B1 - 0.04mg

വിറ്റാമിൻ B2 - 0.08mg	

നിയസിൻ -	2.3mg	

വിറ്റാമിൻ B6 - 0.27mg	

വിറ്റാമിൻ B12 - 3μg	

ഫോലേറ്റ് - 5μg	

പന്റോതെനിക് ആസിഡ് -	0.5mg

വിറ്റാമിൻ സി - 2mg 

സോഡിയം -	85mg

പൊട്ടാസ്യം -	390mg	

കാൽസ്യം -	46mg 

മഗ്‌നേഷ്യം -	26mg	

ഫോസ്ഫോറസ് -	200mg	

അയൺ -	0.5mg	

സിങ്ക് -	0.4mg	

കോപ്പർ -	0.05mg	

മംഗനീസ് -	0.02mg

 അവലംബം 
http://www.fishbase.org/summary/Nemipterus-japonicus.html

വർഗ്ഗം:കടൽ മത്സ്യങ്ങൾ