സജീരകം

അംബെല്ലിഫെറേ കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഒരു ദ്വിവർഷി സസ്യമാണ് സജീരകം.  എന്നാണ്. ഇംഗ്ലീഷിൽ Caraway, meridian fennel, Persian cumin എന്നൊക്കെയും സംസ്കൃതത്തിൽ ക്രുഷ്ണജീരക:, ബഹുഗന്ധ, കാല, നീല എന്നൊക്കെയും ഡാനിഷിൽ കുമ്മൻ  The British flora medica, or, History of the medicinal plants of Great Britain  എന്നും  പേരുകളുണ്ട്. 

പടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യ, യൂറോപ്പ്, വടക്കൻ ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളാണ് ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കുന്നത്. 
ഇതിന്റെ ഫലത്തെ, തെറ്റായി വിത്തായി കണക്കാക്കുന്നു.
 വിവിധയിനങ്ങൾ 
carum bulbocastanum, nigella sativa കേരളത്തിൽ റാണ്ൻ കുലേസി കുടുംബത്തിൽ പെട്ട നൈഗെല്ല സറ്റൈവയെ കരിംജീരകമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഇതിന് ജീരകത്തിന്റെ മണവും ആക്രുതിയുമില്ല.
 രസാദി ഗുണങ്ങൾ 
രസം  :  കടു

ഗുണം  :  ലഘു, രൂക്ഷം

വീര്യം :  ഊഷ്ണം

വിപാകം  :  കടു
 ഔഷധയോഗ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ 
ഫലം
 ഔഷധ ഗുണം 
അഗ്നിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതാണ്. മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
 ചിത്രശാല 

അവലംബം
ഔഷധസസ്യങ്ങൾ-2, ഡോ.നേശമണി- കേരള ഭാഷ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്

 ഇതും കാണുക 
നിഗെല്ല സറ്റൈവ

 പുറത്തേക്കുള്ള കണ്ണികൾ 

 Caraway  — Gernot Katzer's Spice Pages.
 How to grow Caraway 
 History of Caraway

വർഗ്ഗം:സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:കാരം