വടക്കെ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

ഇന്ത്യയുടെ  വടക്കു ഭാഗത്തുള്ള സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ഭക്ഷണങ്ങളെ പൊതുവെ പറയുന്ന പേരാണ്‌ വടക്കേ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ (North Indian cuisine) (Hindustani: शुमाली हिन्दुस्तानी खाना,  Shumālī Hindustānī Khānā). ഇത് ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്‌. ഇങ്ങനെ പൊതുവെ വടക്കെ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത് ജമ്മു കശ്മീർ, പഞ്ചാബ്, ഹരിയാന, ഹിമാചൽ പ്രദേശ്, രാജസ്ഥാൻ, ഉത്തരാഖണ്ഡ് (കുമാവോൺ) , മധ്യ-പടിഞ്ഞാറ് ഉത്തർ പ്രദേശ് (അവധ് , ബ്രജ്) എന്നീ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ഭക്ഷണങ്ങളെയും അവയുടെ രീതികളെയുമാണ്‌. 

പ്രധാനമായും വടക്കെ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്‌ പ്രധാനം:
 ബിഹാരി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ
 പഞ്ചാബി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ
 മുഗളായ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ
 കശ്മീർ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ
 അവധി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ
 സിന്ധി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ
 കുമാവോണി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ
 രാജസ്ഥാനി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ
 ഉത്തർ പ്രദേശ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

പുറത്തേക്കുള്ള കണ്ണികൾ
 Indian food and recipe portal 

Category:ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ