പോത്ത്

കന്നുകാലികളിൽ പെട്ട ഒരു വളർത്തുമൃഗമാണ് പോത്ത്'' '. കേരളത്തിലെ ഇഷ്ട മാംസം ആണ് പോത്ത്. കേരളത്തിലെ മൊത്ത ഉത്പാദനത്തിൽ  ഇത് കേവലം 0.7 ശതമാനം മാത്രമാണ്. 

 പ്രത്യേകതകൾ 
ഇണക്കമുണ്ടെങ്കിലും അപ്രതീക്ഷിതമായി അക്രമണോത്സുകരാകുന്ന സ്വഭാവം ഇവക്കുണ്ട്.  മഴയായാലും വെയിലായാലും അതിനെയൊന്നും കൂസാതെ അലസമായി നടക്കുന്ന സ്വഭാവമാണ്‌ ഇവയുടേത്.https://agritech.tnau.ac.in/animal_husbandry/animhus_buffalo%20breeds.html

 പ്രജനനം 
വർഗ്ഗത്തിലെ പെൺ ഇനമായ എരുമകൾക്ക് നല്ല ഭക്ഷണലഭ്യതയുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ 30-36 മാസത്തിൽ പ്രത്യുല്പാദനത്തിനുള്ള വളർച്ചയെത്തുന്നു. ഈ പ്രായത്തിൽ 300-കിലോ വരെയെങ്കിലും തൂക്കം വെച്ചാൽ മാത്രമേ ഇവയുടെ ശരീരം പ്രത്യുല്പാദനത്തിന് തയ്യാറാവൂ. ഇവയുടെ മദിയുടെ സമയം 18-24 മണിക്കൂറായിരിക്കും. കിടാരികളിൽ 18-20 ദിവസത്തെ ആവർത്തിയിൽ മദി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഇവയ്ക്ക് അമ്മയായതിനു ശേഷം 20-24 ദിവസം ഇടവേളയിലേ മദി കാണാറുള്ളൂ. എരുമകളുടെ ഗർഭകാലം 310-315 ദിവസങ്ങളാണ്.

 ഉപയോഗങ്ങൾ 
ഇവയുടെ മാംസം മനുഷ്യർ ഭക്ഷണമായും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.  ഇവയുടെ കൊമ്പിൻ കഷണങ്ങൾ വൃത്തിയായി ചെത്തിമിനുക്കി കത്തികൾക്കും മറ്റും പിടിയുണ്ടാക്കാൻ  ഉപയോഗിക്കുന്നു.  ഇവയുടേ തോലും വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.  

വരി ഉടക്കാതെ പോത്തുകളെ ഉഴവുമൃഗങ്ങളായും മറ്റും ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല.  പ്രായപൂർത്തിയാകുന്നതിന്നു മുൻപുതന്നെ ഉഴവുപോത്തുകളുടെ വരിയുടക്കുന്നു.  പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരുപകരണം കൊണ്ട് പുറമെ നിന്ന് വൃഷണങ്ങൾ ഞെരുക്കി ഉടക്കുന്ന സമ്പ്രദായമാണ്‌ പണ്ട് നിലവിലുണ്ടായിരുന്നത്.

നാടൻ എരുമകളെ മുൻകാലങ്ങളിൽ ശ്രമകരമായ ജോലികൾക്ക് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നെങ്കിലും എരുമകൾ പൊതുവേ പാലുത്പാദനത്തിനായി മാറ്റിനിർത്തപ്പെട്ടുകാണാം.  ഇന്ത്യയിൽ പാലുത്പാദനത്തിന്റെ സിംഹഭാഗവും എരുമകളിൽ നിന്നാണ്‌.   കൂടിയമട്ടിൽ പാലുത്പാദനശേഷിയുള്ള വിവിധയിനം എരുമകളെ ഇക്കാലത്ത് ഗവേഷണങ്ങളിലൂടെ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.  

 പാലിന്റെ പോഷകമൂല്യം വിവിധമൃഗങ്ങളുടെ പാൽ - 100 ഗ്രാമിൽ  അടങ്ങിയ പോഷകമൂല്യം - താരതമ്യം'''
 പോഷകമൂല്യം യൂണിറ്റ് പശു ആട് ചെമ്മരിയാട് എരുമ ജലം g 87.8 88.9 83.0 81.1പ്രോട്ടീൻ g 3.2 3.1 5.4 4.5 കൊഴുപ്പ് g 3.9 3.5 6.0 8.0അന്നജം g 4.8 4.4 5.1 4.9ഊർജ്ജം  kcal 66 60 95 110 kJ 275 253 396 463പഞ്ചസാരകൾ   (ലാക്റ്റോസ്) g 4.8 4.4 5.1 4.9Fatty Acids:Saturated g 2.4 2.3 3.8 4.2Mono-unsaturated g 1.1 0.8 1.5 1.7Polyunsaturated g 0.1 0.1 0.3 0.2കൊളസ്റ്റ്രോൾ mg 14 10 11 8കാൽസിയം iu 120 100 170 195

എരുമപ്പാൽ ഉദ്പാദനത്തിൽ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന രാജ്യങ്ങൾ (11 ജൂൺ 2008)  രാജ്യം ഉത്പാദനം (x 1000 കി.ഗ്രാം) Footnote ഇന്ത്യ 5,69,60,000  *  പാകിസ്താൻ 2,15,00,000  P ചൈന 29,00,000  F  ഈജിപ്ത് 23,00,000  F നേപ്പാൾ 9,30,000  F ഇറാൻ 2,41,500  F  ബർമ്മ 2,05,000  F  ഇറ്റലി 2,00,000  F  ടർക്കി 35,100  F  വിയറ്റ്നാം 31,000  F    8,53,96,902  A P = ഔദ്യോഗിക കണക്ക്, F = FAO estimate, * = അനൗദ്യോഗിക/അർദ്ധ-ഔദ്യോഗിക/പ്രതിഫലന കണക്കുകൾ, C = മതിപ്പ് കണക്ക്, A = സംഗ്രഹം(ഔദ്യോഗിക, അനൗദ്യോഗിക, മതിപ്പ് കണക്കുകളുടെ തുക);
സ്രോതസ്സ്: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision 

 അവലംബം 

 ഇതും കാണുക 
 കാട്ടുപോത്ത്
 പശു

 ചിത്രശാല 

 ഇതര ലിങ്കുകൾ 
 Asian Wild Buffalo (Bubalus bubalis Linnaeus, 1758) by P.K.Mathur, P.K. Malik and P.D. Muley. From the “Wildlife Institute of India” website.  
 Pet Facts: Buffaloes 
 Breeds of Livestock 
 Buffalo QTL Research 

വർഗ്ഗം:വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ
വർഗ്ഗം:സസ്തനികൾ