Леблебиџиски занает

Леблебиџиски занает — занает за производство на леблебија, која е мезе од печен слануток. Овој занает постоел во Македонија, Иран, Палестина, Јордан, Сирија, Либан, Ирак, Грција, Турција и Бугарија.

 Историја на занаетот во Македонија 
Овој занает бидејќи бил во врска со исхраната на населението, бил доста застапен. Во Скопје постоела и улица наречена „Леблебиџиска“,Улици во Скопје со имиња на стари, ретки и изумрени занаети, 1922, Здружение на етнолозите во Република Македонијиа, Скопје стр. 133 како и во Струмица. Овој занает немал своја еснафска организација, исто така дуќаните за леблебија не биле групирани.

Според еден преглед на занаетчии во Скопје во 1925 година се сметало дека имало 66 леблебиџиски и бозаџиски дуќани заедно.

 Наводи 

Поврзано
Леблебија

Категорија:Занаети