Ацетогенеза

Ацетогенезата — процес преку кој оцетна киселина се произведува од анаеробни бактерии со редукција на јаглерод диоксид преку Вуд-Љунгдаловиот пат. Таа претставува трета фаза на анаеробната декомпозиција. Други микробни процеси што произведуваат оцетна киселина (како одредени видови на ферментација или оксидативно разградување на јаглехидрати или етанол од бактерии на оцетна киселина) не се сметаат за ацетогенеза. Разновидните бактериски видови способни за ацетогенеза се нарекуваат ацетогени заедно.

 Биохемија 
Глобалната реакција на редукцијата на јаглерод диоксид со претворање во оцетна киселина преку  може да се прикаже како:

   ΔG° = −95 kJ/mol

Конверзијата на еден мол гликоза во три молови оцетна киселина е исто така термодинамички поволна реакција која се прикажува како:

   ΔG° = −310.9 kJ/mol

 Намени 
Уникатниот метаболизам на ацетогените има значење во биотехнолошката употреба. При ферментација на јаглехидрати, реакциите на декарбоксилација завршуваат со претворање на органскиот јаглерод во јаглерод диоксид. Во производството на биогорива, потребата од намалување на емисиите на јаглерод диоксид, како и потребата од конкурентност, значи дека оваа неефикасност можеби треба да се елиминира со употреба на ацетогени. Ацетогенезата не ја заменува гликолизата по различен пат, туку  заробува CO од гликолизата и го користи за производство на оцетна киселина. Иако на овој начин можат да се произведат три молекули оцетна киселина, производството на три молекули етанол би барало дополнителен редукционен агенс како што е водородниот гас.

 Наводи 

Категорија:Анаеробно варење