Вада (храна)

Вада, вадаи, бара или бора е категорија на солени пржени закуски од Индија. Вадите може различно да се опишат како прженици, котлети или кнедли. Вадите понекогаш се полнети со зеленчук и традиционално се служат со чатни и самбар (чорба од леќа).

Во Северна Индија и Пакистан, Бала е слична храна. Се продава во продавници и киосци; паста од боранија со зачини се додава, а потоа се пропржува. На крајот се украсуваат со јогурт, саунт чатни (сушен ѓумбир и сос од тамаринд) и зачини. Бала обично се служи ладна.

Различните видови вади се направени од различни состојки, почнувајќи од мешунки  во Јужна Индија; до компири во Махараштра. Тие често се служат како појадок или закуска, а се користат и во други прехранбени препарати.

десно|мини| Меду вада се пржи во масло

 Видови 

 Поврзано 

 Акара
 Фалафел
 Список на видови крофни

 Наводи 

Категорија:Крофни
Категорија:Индиска кујна