Хорилка

Хорилка е украински алкохолен пијалак.

Зборот хорилка исто така генерално се користи во украинскиот јазик за вотка или други силни алкохолни пијалаци и етимолошки сличен на украинскиот збор за изгореници - хорити.

Хорилка обично се добива со дестилирање на житарки (обично пченица или 'рж), иако може да се дестилира и од компири, мед и шеќерна репка. Посебен вид хорилка се прави со чили пиперки.

Се верува дека Хорилката не била толку силна како што е денес. Денешниот индустриски стандард за производство на хорилка е 40% алкохол.

Пијалакот традиционално се користи за време на украинските свадбени церемонии.

Се споменува во романот на Гогољ Тарас Буљба.

 Наводи 

Категорија:Украинска кујна
Категорија:Алкохолни пијалаци
Категорија:Жестоки пијалаци