Конзумирање на кафе и чај и намалување на ризик од мозочен удар и деменција

мини|249x249пкс| Пиењето 2 до 3 филџани зелен чај и 2 до 3 филџани кафе дневно влијае со 30% помала инциденца на мозочен удар и 28% помал ризик од деменција во споредба со оние кои не го прават тоа.
Конзумирањето на кафе и чај и намалувањето на ризикот од мозочен удар и деменција е утврдено по голема популациска студија поврзана со фактот дека распространета потрошувачка на овие пијалаци која е застапена ширум светот го намалила бројот на мозочни удари и инциденцата на деменција. Имено, според најново истражување, утврдено е дека пиењето кафе во комбинација со чај е поврзано со помал ризик од деменција после мозочен удар отколку пиење само кафе или само чај. Бидејќи истражувањата откриле дека луѓето кои пијат 2 до 3 шолји кафе и 2 до 3 шолји чај дневно имале 30% помала инциденца на мозочен удар и 28% помал ризик од деменција во споредба со оние кои што не пиеле.

Иако досегашните наоди ја поддржуваат поврзаноста помеѓу умерено консумирање на кафе и чај и ризикот од мозочен удар и деменција,  останува да се утврди со поголем број студии со многу поголема доверба за тоа дали комбинираното консумирање на овие пијалаци може да ги подобри исходите од мозочен удар и деменција, како што е објавено во прелиминарните истражувања.

 Општи информации 
Кафе содржи кофеин и е богат извор на антиоксиданси и други биоактивни соединенија.Freedman ND, Park Y, Abnet CC, Hollenbeck AR, Sinha R. Association of coffee drinking with total and cause-specific mortality. N Engl J Med 2012;366(20):1891–904. Epub 2012/05/18. pmid:22591295; PubMed Central PMCID: PMC3439152. Додека чајот содржи кофеин, катехински полифеноли и флавоноидите имаат невропротективна улога, како што се антиоксидативен стрес, антиинфламаторно дејство, инхибицијата на амилоид-бета агрегација и антиапоптотички ефект.Braidy N, Jugder BE, Poljak A, Jayasena T, Mansour H, Nabavi SM, et al. Resveratrol as a Potential Therapeutic Candidate for the Treatment and Management of Alzheimer’s Disease. Curr Top Med Chem 2016;16(17):1951–60. Epub 2016/02/05. pmid:26845555. Консумирањето кафе е тесно поврзано и со консумирањето чај. Проспективната кохортна студија објави дека приближно 70% од учесниците консумирале и кафе и чај.Komorita Y, Iwase M, Fujii H, Ohkuma T, Ide H, Jodai-Kitamura T, et al. Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus: the Fukuoka Diabetes RegistryBMJ Open Diabetes Res Care. 2020;8(1). Epub 2020/10/23. pmid:33087342; PubMed Central PMCID: PMC7577036. Кафето и чајот се различни пијалаци, но со компоненти кои се преклопуваат, како што се кофеинот, теофилин и различни биолошки активни состојки, вклучително и епигалокатехин галат и хлорогена киселина. Се чини дека овие состојки споделуваат заеднички механизми - реактивни видови на кислород, а од друга страна, различните состојки имаат и различни целни молекули и затоа со различни биолошки ефекти.Hayakawa S, Ohishi T, Miyoshi N, Oishi Y, Nakamura Y, Isemura M. Anti-Cancer Effects of Green Tea Epigallocatchin-3-Gallate and Coffee Chlorogenic Acid. Molecules. 2020;25(19). Epub 2020/10/09. pmid:33027981; PubMed Central PMCID: PMC7582793.

Покрај тоа, генетските полиморфизми во ензимите вклучени во и навлегување, метаболизам и излачувањето на компонентите на чај и кафе се исто така поврзани со различните биолошки активности на овие два напитоци.Bohn SK, Ward NC, Hodgson JM, Croft KD. Effects of tea and coffee on cardiovascular disease risk. Food Funct 2012;3(6):575–91. Epub 2012/03/30. pmid:22456725.

Покрај тоа, студиите ја откриле и интеракцијата помеѓу зелениот чај и кафето врз основа на здравствените резултати кај јапонската популација.Komorita Y, Iwase M, Fujii H, Ohkuma T, Ide H, Jodai-Kitamura T, et al. Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus: the Fukuoka Diabetes RegistryBMJ Open Diabetes Res Care. 2020;8(1). Epub 2020/10/23. pmid:33087342; PubMed Central PMCID: PMC7577036. Студијата на Јапонскиот центар за јавно здравје објавила дека постои мултипликативна интеракција помеѓу зелениот чај и кафето што е поврзано и со помал ризик од интрацеребрална хеморагија. Проспективната студија покажала дека се чини дека постои адитивна интеракција помеѓу зелениот чај и кафето врз морталитетот кај јапонските пациенти со дијабетес тип 2. 

Епидемиолошки и клинички студии ги покажаа придобивките од кафето и чајот одделно во спречувањето на деменција.Kakutani S, Watanabe H, Murayama N. Green Tea Intake and Risks for Dementia, Alzheimer’s Disease, Mild Cognitive Impairment, and Cognitive Impairment: A Systematic Review. Nutrients. 2019;11(5). Epub 2019/05/30. pmid:31137655; PubMed Central PMCID: PMC6567241.Polito CA, Cai ZY, Shi YL, Li XM, Yang R, Shi M, et al. Association of Tea Consumption with Risk of Alzheimer’s Disease and Anti-Beta-Amyloid Effects of Tea. Nutrients. 2018;10(5). Epub 2018/05/24. pmid:29789466; PubMed Central PMCID: PMC5986534.Gelber RP, Petrovitch H, Masaki KH, Ross GW, White LR. Coffee intake in midlife and risk of dementia and its neuropathologic correlates. J Alzheimers Dis 2011;23(4):607–15. Epub 2010/12/16. pmid:21157028; PubMed Central PMCID: PMC3731132. Сепак, малку е познато за поврзаноста помеѓу комбинација на кафе и чај и ризикот од деменција, и да ли тоа може да биде мултипликативна или адитивна интеракција за да се намали ризик од мозочен удар и деменција.

 Деменција 
Деменцијата се карактеризира со прогресивно и немилосрдно влошување на ментални способности што неизбежно го загрозува самостојниот живот.Iadecola C, Duering M, Hachinski V, Joutel A, Pendlebury ST, Schneider JA, et al. Vascular Cognitive Impairment and Dementia: JACC Scientific Expert Panel. J Am Coll Cardiol 2019;73(25):3326–44. Epub 2019/06/30. pmid:31248555; PubMed Central PMCID: PMC6719789. Алцхајмеровата болест и васкуларна деменција се два главни подтипови на деменција. Деменцијата е повеќе клинички симптом отколку специфична болест и може да биде предизвикана од:

 церебрална дегенерација,
 цереброваскуларни заболувања,
 трауматски повреди на мозокот,
 тумори на мозок,
 интракранијални инфекции,
 метаболички болести и
 отрови.

Со трендот на стареењето на населението, деменцијата стана сè поголем глобален здравствен проблем и донела тежок економски и социјален товар. На глобално ниво, над 50 милиони лица имале деменција во 2019 година. Овој број се очекува да се зголеми на 152 милиони до 2050 година. Со оглед на ограничената терапевтска вредност на лековите кои моментално се користат за лекување на деменција, идентификација на факторите на ризик за деменција што може да се спречат е од висок приоритет, вклучувајќи и истражувања поврзани со наизменичното користење на кафе и чај.

 Мозочен удар 
Мозочен удар, кој сочинува 10% од сите смртни случаи ширум по светот,Collaborators GBDCoD. Global, regional, and national age-sex specific mortality for 264 causes of death, 1980–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet 2017;390(10100):1151–210. Epub 2017/09/19. pmid:28919116; PubMed Central PMCID: PMC5605883. е водечка причина за инвалидитет на сите возрасти.Disease GBD, Injury I, Prevalence C. Global, regional, and national incidence, prevalence, and years lived with disability for 310 diseases and injuries, 1990–2015: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2015. Lancet 2016;388(10053):1545–602. Epub 2016/10/14. pmid:27733282; PubMed Central PMCID: PMC5055577. Иако инциденцата и смртноста од мозочниот удар, стандардизирана според возраста, се намалила на глобално ниво во последните две децении од 21-от век, апсолутниот број на случаи на мозочен удар и смртни случаи се зголемил.Feigin VL, Krishnamurthi RV, Parmar P, Norrving B, Mensah GA, Bennett DA, et al. Update on the Global Burden of Ischemic and Hemorrhagic Stroke in 1990–2013: The GBD 2013 Study. Neuroepidemiology 2015;45(3):161–76. Epub 2015/10/28. pmid:26505981; PubMed Central PMCID: PMC4633282.

 Наводи 

Категорија:Здравје
Категорија:Храна и пијалаци
Категорија:Чај
Категорија:Кафе
Категорија:Антиоксиданси