Качиота

Качиота Земја на потекло Италија 
мини| Качиота марчигиана
Качиота е вид сирење произведено во Италија од млеко од крави, овци, кози или воден бивол. Качиота има повеќе од десетина варијации.

Сирењата се со цилиндрична форма и тешки и до 1 килограм. Периодот на зреење е краток и меката, жолта кора опкружува бело или жолтеникаво тело кое е меко по текстура и благ вкус. Вообичаен се и занаетчиското и индустриското производство.

 Наводи 

Категорија:Козји сирења
Категорија:Овчи сирења
Категорија:Кравји сирења
Категорија:Италијанска кујна