Варено вино

мини| Црвено варено вино.
Варено вино — топол алкохолен пијалак. Се служи и ладно и топло. Може да се додаде шеќер и некои зачини како цимет и каранфилче.

 Подготовка 
Најмногу внимание треба да се посвети на загревањето на виното, што повеќе или помалку ја намалува количината на алкохол. Бидејќи етил алкохолот испарува на 83 °C, не смее да се загрева над оваа температура. Во Финска пред да послужат во шолја ставаат неколку зрна суво грозје и излупени бадеми.():Kuhano vino, vinarija.com - Portal o vinu, 19. listopada 2009., pristupljeno 3. siječnja 2014. Варените вина обично не се со врвен квалитет и скапи, бидејќи во вареното вино преовладува аромата на каранфилче и цимет, поради што се губи оригиналното винско буке.Ivana Fatur (Za Udrugu konobara i barmena Hrvatske): Kuhano vino, Teklić, magazin za ispunjen život, pristupljeno 3. siječnja 2014.

 Зачини 
Најчето на вареното вино му се додаваат каранфилче, цимет, анасон, ѓумбир, кардамон, лаворов лист, кора од лимон, портокал (и сок) и зелен лимон,():Kuhano vino, vinarija.com - Portal o vinu, 19. listopada 2009., pristupljeno 3. siječnja 2014. понекогаш дури и парчиња мандарина.

 Поврзано 
 Шприцер
 Беванда
 Бамбус
 Сангрија

 Наводи 

 Надворешни врски 

Категорија:Вина