Остерија Франческана

Остерија Франческана е ресторан кој е во сопственост и управуван од готвачот Масимо Ботура во Модена, Италија.

Во 2018 година, Вилијам Рид Бизнис Медиа го прогласил ресторанот за најдобар ресторан во светот. Таа година во нивните годишни 50 најдобри ресторани во светот.

 Награди 
Во 2016 и 2018 година, тој бил оценет како најдобар ресторан во светот во 50-те најдобри ресторани во светот.   Тоа бил првиот италијански ресторан кој ја добил наградата. Исто така бил вториот најдобар во 2015 година и трет најдобар во 2013 и 2014 година.

Osteria Francescana е оценета со три ѕвезди од Мишелин Водич и кој ја држел првата позиција на италијанскиот водич за храна l'Espresso - Ristoranti d'Italia со оценка 20/20.

 Осврти 
Кетрин ЛаГрејв го пофалила „недостатокот на преправање“ на Остерија Франческана и рекол дека нејзините класици остануваат изненадување, и покрај вниманието на медиумите. Тања Голд, пишувајќи во „Гардијан“ во 2016 година, рекол дека и „некои од нив се вкусни“, но не и нејзиниот „вид на храна“. Ричард Вајнс, пишувајќи во 2014 година, рекол дека ручекот е „три часа задоволство“.

 Во популарните медиуми 
Osteria Francescana е прикажана како локацијата во ТВ серијата Master of None, сезона 2, епизода 2.

Ресторанот е исто така прикажан и во Сезона 1, епизода 1 од Chef's Table и сезона 2, епизода 1 од Somebody Feed Phil, двете оригинални серии се на Нетфликс.

 Наводи 

Категорија:Италија