Бучелато

Бучелато е сицилијанска кружна торта. Бучелато содржи смокви и јаткасти плодови.Gillian Riley, The Oxford Companion to Italian Food (Oxford University Press, 2004, p. 194. Традиционално се поврзува со празникот Божиќ во Сицилија.Carol Field, Celebrating Italy (W. Morrow and Company, 1990), p. 284.

Не треба да се меша со другата традиционална торта лучесе, кое е со исто име, бучелато (ди лука) иако и двете се слатки лепчиња во облик на прстен кои содржат захаросани овошни лушпи.Anna Del Conte, "Buccellato" in Gastronomy of Italy (rev. ed.: Pavilion Books, 2013).

 Наводи 

Категорија:Италијанска кујна