Мил-феј

лево|мини| Мил-феј пециво кое има чешлано застаклување
мини|Мил-феј пециво (Јапонија)
Мил-феј познат и по имињата Наполеон, парче ванила и парче крем, е десерт направен од тесто, лиснато обложено со крем за пециво. Современата форма била под влијание на подобрувањата направени од францускиот готвач Мари Антуан Карем.

Традиционално, мил-феј се подготвува со три слоја лиснато тесто, и два слоја крем. Најгоре се посипува со шеќер во прав. Во некои варијации, најгоре се става шлаг.

Често се служи со вметнати парчиња овошје, најчесто јагоди и малини.

 Балкански земји 
Слична локална сорта се нарекува кремпита во Србија и Босна и Херцеговина, кремна резина или кремшнита во Словенија и Хрватска, и кремеш во Словачка. 

 Наводи 

 Надворешни врски 


Категорија:Хрватска кујна
Категорија:Словенечка кујна
Категорија:Француска кујна
Категорија:Српска кујна
Категорија:Јужноафриканска кујна