Кобе говедско

мини| Оброк од Кобе говедско месо  послужено во стеахаус во Кобе 
  е Вагју говедско месо од Таџима на јапонските црни говеда, одгледувани во Јапонија, поточно во Хјого префектурата во согласност со правилата утврдени од страна на Здружението на Кобе говедско маркетинг, дистрибуција и промоција.  Месото е деликатес, ценето по неговиот вкус, нежност и масност, добро мермерна текстура . Говедското коби може да се подготви како стек, сукијаки, шабу-шабу, сашими и тепанјаки . Говедското коби генерално се смета за една од трите врвни брендови (познати како Сандаи Ваги, „трите големи бифтеци“), заедно со говедското месо Мацасука и говедското Оми или говедското месо Јонезава .

Говедското коби се нарекува и  ,   или   на јапонски јазик .  

 Историја 
Наводи
Категорија:Јапонска кујна
Категорија:Кобе
Категорија:Статии со текст на јапонски
Категорија:Говеда