Комина

Комина (често комиње) или џибра — остаток од овошјето, обично од грозје по гмечењето, кој се остава да ферментира по што се точи вино, се вари ракија и сл.. Комињето се добива од добро узреани плодови кои  се гмечат и се ставаат во садови каде ферментираат во одреден период. Садовите каде ферментираат плодовите треба да бидат од материјал кој не реагира на плодовите киселини.

Коминарката, ракија која се добива од гроздово комиње, го добила името според комината.

По дестилацијата комината претставува отпад кој може да се искористи како органско ѓубривоИНТЕГРИРАНО СПРЕЧУВАЊЕ И КОНТРОЛА НА ЗАГАДУВАЊЕТО  општина Гевгелија или како влезна суровина во алтернативни извори на енергија.Вински и органски отпад – енергетски потенцијал за добивање електрична енергија во Тиквешијата на семрежното место на БанкоМетар

Комина во македонските поговорки
Здравје и топол сомун, и од комиње вода.Македонски пословици  на семрежното место на Пелистер

Наводи

Категорија:Алкохолни пијалаци
Категорија:Енологија
Категорија:Ракии