Подварок

Подварок — јадење од традиционалната македонска кујна, кое се прави од ситно сечкана поткиселена зелка (расол) и се пече односно запекува во тава. Може да се комбинира и пече и со парчиња месо како: свинска коленица, мисирка и др. Подварокот е јадење кое се прави во зимскиот период.

 Начин на приготвување 
Потребни состојки. За 4 лица:

1 кисела зелка (до 2 кг)
1 главица кромид
150 мл свинска маст
Свинско месо
Свинска сланина
Бибер
Лаворов лист

Категорија:Јадења
Категорија:Балканска кујна
Категорија:Македонска кујна