Штрудла

Штрудла — врста на едноставен народен колач. Се состои од тесто кое се развива со сукало. На тестото се става фил, а потоа штрудлата се витка и се пече. Потоа се сече на парчиња и се наросува со шеќер во прав.

Како фил се користат мелен мак или ореви, рогач, рендани јаболка, џем.

Како состојки на тестото се користат следните материјали: млеко, брашно, јајца, квасец, шеќер и малку сол.

Штрудлата како мотив во уметноста
 „Штрудлата на Лиле Дирјан“ — краток расказ на македонската писателка Оливера Ќорвезироска од 2021 година.Оливера Ќорвезироска, Престапни години (прозен календар). Скопје: Бегемот, 2021, стр. 491-492.

 Поврзано
 Македонска кујна
 Храна
 Пита со јаболко

 Наводи 

 Надворешни врски 

 Штрудла со афион

Категорија:Јаболкови производи
Категорија:Македонска кујна
Категорија:Австриска кујна
Категорија:Босанска кујна
Категорија:Хрватска кујна
Категорија:Чешка кујна
Категорија:Германска кујна
Категорија:Словенечка кујна
Категорија:Словачка кујна
Категорија:Унгарска кујна
Категорија:Печива
Категорија:Десерти
Категорија:Германизми