Кремпита

Во различни земји 
мини|Кремпита|263x263пкс

 Во Хрватска 
Во Хрватска се посебно популарни две варијанти на кремпита: самоборска кремшнита, наречена по градот Самобор, и загрепска кремшнита, наречена по главниот град Загреб. Популарната Самоборска кремшнита се одликува со тоа што има кора од лиснато тесто во основата, на која се става крем од јајца и завршува со шам од белки посипани со шеќер во прав. Загребската кремшнита ги содржи истите слоеви, само што завршува со карактеристичен чоколаден прелив наместо кора од лиснато тесто. Класичниот рецепт за самборска кремшнита се смета дека е пронајден од страна на Ѓуро Лукачиќ во раните 1950-ти години, врз основа на различни претходни варијанти од асортиманот на кондиторски производи во Загреб.

 Во Словенија 
Во Словенија овој колач е асоциран со градот Блед - познато алпско туристичко одредиште во северозападниот дел на Словенија. Рецептот за колачот е донесен во локалниот хотел Парк од слаткарот Иштван Ковачевиќ во 1953 година. До октомври 2009 година направени се 10 милиони парчиња од овој колач.

 Во Србија, Босна и Херцеговина 
мини|Познати Которске кремпите, со три слоја тесто и два слоја крем
Во овие земји колачот е познат под името кремпита и се состои од два слоја на лиснато тесто меѓу кое има густ крем од јајца. Сличен рецепт, но само со полнење од шам со белки, се вика шампита.

 Во Црна Гора 
Најпознати во Црна Гора се Которске кремпите. Освен оригиналниот рецепт, тие се разликуваат од другите кремпитати бидејќи се направени со три слоја тесто и два слоја крем. Секоја година, фестивалот „Которска пашта“ се одржува во Котор, посветен на оваа деликатес.

 Во Полска 
Полската варијанта на кремпита е позната под името наполеонка.

Нутрициони вредности
Нутриционите вредности се дадени за едно од 6 парчиња готова кремпита, направена од 250 гр замрзнато лиснато тесто и околу 1 кг крем. Се разбира, вредностите може да варираат, што зависи од квалитетот и количината на употребените состојки.
 Калории  527 Масти  25,4 г Заситени масти  9,1 г Јаглехидрати  63,5 Шеќер  32 г Растителни влакна   1 г Протеини  12 г Холестерол  119 мг Витамин Д  9 мг, 47% Натриум   275 мг, 12% Калциум   192 мг, 15% Калиум  164 мг, 3% Железо  2 мг, 11%

 Наводи 

Категорија:Балканска кујна
Категорија:Блед
Категорија:Босанска кујна
Категорија:Хрватска кујна
Категорија:Германска кујна
Категорија:Српска кујна
Категорија:Македонска кујна
Категорија:Колачи