Добрејка

Добрејка (обична добрејка, полска салата, грпка, грбач или крес; ) — брзорастечка билка од то на зелките (Brassicaceae). Сродна е на поточарката и горчицата (сенф), и како нив, има остар вкус и арома.

Ова едногодишно растение достигнува 60 см во висина, со многу гранки во горниот дел. Цветчињата се бели до розикави, сместени во гроздови на гранчиња и имаат пречник од само 2 мм.Vegetables of Canada. NRC Research Press. ISBN 0-660-19503-8, ISBN 978-0-660-19503-2Boswell, John T. and Sowerby, James. English Botany: Or, Coloured Figures of British Plants.  Robert Hardwicke, 1863. стр. 215.

 Во земјоделството 
Добрејката пазарно се одгледува во Англија, Франција, Холандија и Скандинавија.Vegetables of Canada. NRC Research Press.  ISBN 0-660-19503-8, ISBN 978-0-660-19503-2

Растението е собено погодно за хидропонско одгледување и добро успева ако се навадува со вода која е по малку базна. Во домашно одгледување, добрејката се набавува како расад.

Фиданките се берат една до две недели по садењето, кога се високи 5–13 см.Hirsch, David P.. The Moosewood Restaurant kitchen garden: creative gardening for the adventurous cook. Ten Speed Press, 2005.  ISBN 1-58008-666-7, ISBN 978-1-58008-666-0

 Во кулинарството 

Добрејката се додава во чорби, сендвичи и салати поради остриот вкус кој го дава. Се јаде и во облик на из’ртени никулци, а семките можат да се користат како зачин наместо бибер, свежи или сушени. Во Англија често се става во сендвичи заедно со варено јајце, мајонез и сол.

Други примени
Семето на добрејката се користи како народен лек во Индија уште од древноста. Семето се горчливо и се користи за загревање и прочистување, како тоник, афродизијак, за подобрување на видот, против скорбут, алергии и за подобрување на мокрењето. Помага во лечењето на астма, кашлици со искплукување, како топли облоги за шинати места, против лепра, кожни болести, дизентерија, пролив, спленомегалија, диспепсија, лумбаго, леукореја, скорбут и слабост во семето. Делува на симптомите на астмата и за подобрување на работењето на белите дробови. Се смета дека семето има и хипогликемско својство, а лепливата материја што се добива од нив може да биде замена за гумарабика и трагакант.

 Наводи 

 Надворешни врски 


 Забрзана видеоснимка на растот на добрејката

Категорија:Лиснат зеленчук
Категорија:Билки
Категорија:Зелки
Категорија:Лековити растенија
Категорија:Зборови што ги нема во ТРМЈ
Категорија:Растенија опишани во 1753 година