Флавоноид

Флавоноиди (од латинскиот збор flavus што значи жолто) се класа на растителни вторични метаболити.

Хемиската структура им се состои од скелет изграден од 15-јаглеродни атоми, кој се состои од два фенилни прстени (A и B) и хетероцикличен прстен (C). Оваа јаглеродна структура скратено се запишува C6-C3-C6. Според номенклатурата на МСЧПХ,flavonoids (isoflavonoids and neoflavonoids) IUPAC. Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book"). Compiled by A. D. McNaught and A. Wilkinson. Blackwell Scientific Publications, Oxford (1997). XML on-line corrected version: http://goldbook.iupac.org (2006–) created by M. Nic, J. Jirat, B. Kosata; updates compiled by A. Jenkins. ISBN 0-9678550-9-8. doi:10.1351/goldbook. Last update: 2012-08-19; version: 2.3.2. DOI of this term: doi:10.1351/goldbook.F02424. (Original PDF version: http://goldbook.iupac.org/goldbook/F02424.html . The PDF version is out of date and is provided for reference purposes only.) Retrieved 16 September 2012.
можат да бидат класифицирани на:
флавоноиди или биофлавоноиди
изофлавоноиди, деривати на 3-фенилхромен-4-он (односно 3-фенил-1,4-бензопирон)
неофлавоноиди, деривати на 4-фенилкумарин (односно 4-фенил-1,2-бензопирон)

 Подгрупи 
Карактеризирани се над 5000 флавоноиди во природата од различни растенија. Тие се класифицирани во зависност од нивната хемиска структура, и вообичаено се поделени во следниве подгрупи:

 Антоцијанидини 
мини|десно|Флавилиум јон
Антоцијанидините се агликони на антоцијанините; се јавуваат како флавилиум (2-фенилхроменилиум) јони.
Примери: цијанидин, делфинидин, малвидин, пеларгонидин, пеонидин, петунидин

 Антоксантини 
Антоксантините се поделени во две групи:Isolation of a UDP-glucose: Flavonoid 5-O-glucosyltransferase gene and expression analysis of anthocyanin biosynthetic genes in herbaceous peony (Paeonia lactiflora Pall.). Da Qiu Zhao, Chen Xia Han, Jin Tao Ge and Jun Tao, Electronic Journal of Biotechnology, 15 November 2012, Volume 15, Number 6, 

ГрупаСтруктураПримериОписФункционални групиСтруктурна формула3-хидроксил2,3-дихидро-✗✗Податотека:Flavone skeleton colored.svgЛутеолин, Апигенин, Тангеритинили--✓✗Податотека:Flavonol skeleton colored.svgКверцетин, Кемферол, Мирицетин, Физетин, Галангин, Изорамнетин, Пахиподол, Рамназин, Пиранофлавоноли, Фуранофлавоноли,

 Флаванони 
Флаванони
ГрупаСтруктураПримериОписФункционални групиСтруктурна формула3-хидроксил2,3-дихидро--✗✓Податотека:Flavanone skeleton colored.svgХесперетин, Нарингенин, Ериодиктиол, Хомоериодиктиол

 Флаваноноли 
Флаваноноли
ГрупаСтруктураПримериОписФункционални групиСтруктурна формула3-хидроксил2,3-дихидроилиили---✓✓Податотека:Flavanonol skeleton colored.svgТаксифолин (или Дихидрокверцетин), Дихидрокемферол

 Флавани 
Вклучуваат флаван-3-оли (флаваноли), флаван-4-оли и флаван-3,4-диоли.
 Структура Име 100px|Flavan-3ol Флаван-3-ол (флаванол) 100px|Flavan-4ol Флаван-4-ол 100px|Flavan-3,4-diol Флаван-3,4-диол (леукоантоцијанидин)

 Наводи 

Категорија:Флавоноиди
Категорија:Антиоксиданси
Категорија:Исхрана
Категорија:Хранливи материи