Оган

мини|десно|Палење и гаснење оган од дрвени струготини.
Оган ― појава на оксидација, односно согорување на некој материјал што може да гориHow Fire Works, http://science.howstuffworks.com (анг.). Во зависност од материјалот, таа постапка може да биде и бурна, при што се ослободува температура проследена со експлозија, а материјалот ги менува своите хемиски одлики.
Огнот во најчест облик може да резултира со пожар, што има потенцијал да предизвика физичка штета преку горење. Пожарот е важна постапка која влијае на еколошките системи ширум светот. Позитивните ефекти на пожарот вклучуваат стимулирање на растот и одржување на различни еколошки системи.
Неговите негативни ефекти вклучуваат опасност по животот и имотот, атмосферско загадување и загадување на водата.Lentile, et al., 319 Ако пожарот ја отстрани заштитна вегетација, обилните врнежи може да доведат до зголемување на ерозија на почвата од вода. Исто така, кога вегетацијата се согорува, азотот што го содржи се ослободува во атмосферата, за разлика од елементите како што се калиум и фосфор кои остануваат во пепел и се брзо се рециклира во почвата. Оваа загуба на азот предизвикана од пожар предизвикува долгорочно намалување на плодноста на почвата, што може да се обнови бидејќи атмосферскиот азот е врзан и се претвора во амонијак од природни феномени како што се молња или од мешункасти растенија како што се детелина, грашок и боранија.

Огнот е еден од четирите класични елементи и луѓето го користеле во обреди, во земјоделството за расчистување на земјиштето, за готвење, создавање топлина и светлина, за сигнализација, погонски цели, топење, фалсификување, согорување отпад, кремирање и како оружје или начин на уништување.

За да може огнот да се одржува, потребни се гориво, кислород и температура. Ако недостасува кој било од тие три елементи, согорувањето престанува. Ова им е важно на пожарникарите при гасењето на пожаритеHow Fire Extinguishers Work, http://science.howstuffworks.com(анг.).

Огнот како појава

 Создавање на пламенот 
мини|Горење на есенцијално масло од портокал.
мини|Горење брашно.
Создавањето пламен при горењето не е задолжителна одлика на согорувањето на секоја материја. Ако цврстата материја не испарува на температурата што се постигнува при горењето, нема да се види пламен. Таков е случајот со железото кога гори во кислород. Интензитетот на светлината всушност потекнува од усвитувањето на железото.

Цврстите супстанции кои испаруваат на температурата што се постигнува при согорувањето, како фосфорот и сулфурот, горат со забележлив пламен.

 Боја на пламенот 
мини|Бои на пламени од различки елементи.
мини|десно|150п|Дрвце од кибрит во пламен.
Пламенот е мешавина од реакциони гасови и цврсти материи кои емитуваат видлива, инфрацрвена, а понекогаш и ултравиолетова светлина, чијшто честотен спектар зависи од хемискиот состав на запалениот материјал и производите од посредната реакција. Во многу случаи, како што е согорувањето на органска материја, на пример дрво, или нецелосно согорување гас, блескаво цврсти честички наречени саѓи го произведуваат познатото црвено-портокалово сјај на „оган“. Оваа светлина има постојан спектар. Целосното согорување на гасот има слабо сина боја поради емисијата на зрачење со една бранова должина од различни електронски транзиции во возбудените молекули образувани во пламенот. Ова својство може да се искористи во аналитичката хемија. Вообичаено е вклучен кислородот, но водород согорувањето во хлор, исто така, произведува пламен, произведувајќи хидроген хлорид (HCl). Други можни комбинации кои произведуваат пламен, меѓу многуте, се флуор и водород и хидразин и азот тетрооксид. Пламенот на водород и хидразин/1,1-Диметилхидразин се слично бледо сини, додека горат бор и неговите соединенија, оценети во средината на 20 век како гориво со висока енергија за млазот и ракетниот мотор, испушта интензивен зелен пламен, што доведува до неговиот неформален прекар „Зелениот змеј“. Сулфурот во воздух гори со син пламен, силициум хидридот со бледо зелен, ацетиленот со светло жолтеникава, а солите на стронциумот со кармин црвена боја на пламенот.

Сјајот на пламенот е сложен. Зрачење на црно тело се испушта од саѓи, гас и честички од гориво, иако честичките на саѓи се премногу мали за да се однесуваат како совршени црни тела. Исто така, постои фотонска емисија од одвозбудени атоми и молекули во гасовите. Голем дел од зрачењето се емитува во видливите и инфрацрвените појаси. Бојата зависи од температурата за зрачењето на црното тело и од хемискиот состав за емисионите спектри. Надвладејувачката боја во пламенот се менува со температурата.

 „Конструкција“ на пламенот 
Освен што може да има различен облик, пламенот може да има и различна „конструкција“. Таа зависи од природата на гасот што согорува. Познати се два вида пламен: со една обвивка и со двојна обвивка. 
Пламенот со една обвивка е најпрост вид пламен. Се состои од два конуса: внатрешен несогорен гас и надворешен во кој се случува хемиска реакција, а како пример може да послужи согорувањето на водородот во кислород.
Пламенот со двојна обвивка е типичен за согорувањето на јаглеводородот. Ова е посложен вид пламен, бидејќи посложена е низата реакции што се вршат во него.

 Сјајност на пламенот 
Додека водородот гори со одвај видлив пламен на дневна светлина, некои други супстанции даваат пламен чија светлина е јасна и многу силна. Таков е случајот кај незаситените јаглеводороди како што е етилен.

Порано се сметало дека тоа е затоа што таквиот пламен содржи усвитени честички на цврсти супстанции (Дејвиева теорија за цврстата честичка) и постоењето на таквите честички при согорувањето на свеќа успешно е докажано во 1875 година со помош на Соретовата оптичка проба.

Денес се знае дека сепак секој посветол пламен не содржи усвитени честички. Во текот на своите експерименти Дејви покажал дека сјајноста на пламенот се зголемува при притисок, а се намалува при разредување. Франкланд поставил теорија дека сјајноста попрво потекнува од усвитувањето на тешките јаглеводороди отколку од присуството на цврсти честички.

Меѓутоа, како противаргумент на оваа теорија е фактот дека кога ќе се промени притисокот на атмосферата и самите тешки јаглеводороди даваат заматен пламен кој содржи цврсти супстанции. Освен притисокот, врз сјајноста влијае и температуратаDr. Werner Siemens, On The Luminosity Of Flame, Scientific American Supplement. Температурата во чист кислород е поголема, затоа што во воздухот се наоѓа и азотот, кој разредува. Така, пламенот на фосфор водородот во чист кислород е заслепувачки сјаен. Исто така, фосфорот во хлор гори со многу посветол пламен кога хлорот е врел, отколку кога е студен.

 Температура на пламенот 
Температурата на пламенот зависи од видот на горивото, но и од конструкцијата на пламенот, што значи дека температурата на секој дел од пламенот не е еднаква. Палењето на хартијата се случува на 184 °C, согорувањето на дрвото на 250 °C, а пламенот на природниот гас достигнува 660 °C.

Температурата на пламенот со честички на јаглерод кои емитираат светлина може да се одреди според бојата на таа светлина:"A Book of Steam for Engineers", The Stirling Company, 1905
 Црвена
 Одвај може да се забележи: 525 °C (977 °F)
 Слаба: 700 °C (1290 °F)
 Боја на цреша, слаба: 800 °C (1470 °F)
 Боја на цреша, полна светлина: 900 °C (1650 °F)
 Боја на цреша, чиста: 1000 °C (1830 °F)
 Портокалова
 Темна: 1100 °C (2010 °F)
 Чиста: 1200 °C (2190 °F)
 Бела
 Белузлава: 1300 °C (2370 °F)
 Јасна: 1400 °C (2550 °F)
 Блескава: 1500 °C (2730 °F)

 Огнот како почеток на цивилизацијата 
мини|десно|Жители на Вануату палат оган.
Во почетокот луѓето го користеле огнот таков каков што го наоѓале во природата, без да знаат како да го создадат и одржат.

Првата вештина која се поврзува со настанувањето на човекот веројатно е вештината за обработка на каменот. Пред околу 2.000.000 години се појавил припадникот на родот Хомо (Homo). Меѓусебно се разбирал со крикови и движење на рацете, а го карактеризирала вештината за правење орудија. Наречен вешт човек или Хомо хабилис, тој ја совладал обработката на каменот, со која е поврзана и вештината за контролирање на огнот, имајќи предвид дека при секој удар на каменот се одлободуваат искри, но дури Хомо Еректусот од пред околу 500.000 - 400.000 година открил начин како да ја одржи искрата од каменот и да ја преобрази во оган. Се смета дека тогаш огнот бил доместифициран, односно припитомен.

Најстарите огништа во Европа археолошки се документирани кај подгорени камења. Употребата на огнот подразбира и воведување на многу правила во врска со неговото одржување, врз кои се засноваат сите подоцнежни верувања и ритуали поврзани со огништето.

Огнот им го променил животот на првите луѓе, им го променил начинот на исхрана, ја намалил опасноста од студот, стравот од мракот, ризикот од напади на дивите животни, го продолжил времето на поединечно дејствување и општествено собирање, придонел за развојот на говорот, јазикот и комуникацијата, традицијата, фантазијата и создавањето погодна атмосфера за појава на првите легенди и митови. 
Првите верувања поврзани со огнот и огништето датираат од пред околу 400.000 години.

Во периодот на антиката симбол на огнот била божицата Хестија. Култот на огништето бил негуван во секоја куќа, а таткото во семејството ја извршувал должноста на свешетеник на божицата. Заедничкото огниште на цела Грција го симболизирала Хестија во Делфи. Таа била заштитничка на населбите, државата, божица на слогата и редот.

Римска божица на огнот и огништето била Веста, заштитничка на семејството, а во поширока смисла, и на целиот град Рим и на римската држава. Како заштитничка на Рим, таа на Форумот имала кружен храм кој потсетувал на огниште и во кој бил чуван вечниот оган за кој се грижеле Весталки, кои во храмот биле под завет на вечна невиност.

Кај Словените силно бил развиен култот кон огнот, кој со тек на времето се преобразил во култ кон огништето. Во врска со овој култ е и палењето на покојниците, обред со кој душата на умрениот заедно со чадот од огнот се подигала кон небото каде се наоѓало вечниот дом на умрените.

Огнот како тема во уметноста и во популарната култура
Огнот како тема во книжевноста
 „Иванденски оган“ — естонска народна приказна.Волшебниот прстен - Естонски народни приказни. Наша книга, Скопје, 1969, стр. 10-12.
 „Оган и ништо“ - поетска збирка на српскиот поет Бранко Миљковиќ.Раде Силјан, „Неповторлива творечка појава“, во: Бранко Миљковиќ, Избор. Скопје: Мисла, Култура и Македонска книга, 1988, стр. 117.
 „Пофалба на огнот“ - песна на српскиот поет Бранко Миљковиќ.Бранко Миљковиќ, Избор. Скопје: Мисла, Култура и Македонска книга, 1988, стр. 67.
 „Земја и оган“ - песна на српскиот поет Бранко Миљковиќ.Бранко Миљковиќ, Избор. Скопје: Мисла, Култура и Македонска книга, 1988, стр. 80.
 „Минатото на огнот“ - песна на српскиот поет Бранко Миљковиќ.Бранко Миљковиќ, Избор. Скопје: Мисла, Култура и Македонска книга, 1988, стр. 81.
 „Иднината на огнот“ - песна на српскиот поет Бранко Миљковиќ.Бранко Миљковиќ, Избор. Скопје: Мисла, Култура и Македонска книга, 1988, стр. 82.
 „Оган“ (Ватра) - кус расказ на македонскиот писател Митко Маџунков од 1984 година.Митко Маџунков, Међа света. Београд: Просвета, 1984, стр. 158.
 „Земја, оган и вода“ - кус расказ на ирскиот писател Вилијам Батлер Јејтс од 1902 година.Вилијам Батлер Јејтс, Келтскиот самрак. Скопје: Бегемот, 2014, стр. 91-92.
 „Следниот пат оган“ - збирка есеи на американскиот писател Џејмс Болдвин од 1963 година.Tihomir Vučković, „Džems Boldvin“, во: Džems Boldvin, U susret čoveku. Beograd: Rad, 1969, стр. 100.
 „Пламени“ (Пламенови) - песна на српскиот поет Јован Грчиќ Миленко.Родољубиве песме. Београд: Просвета (без дата), стр. 73-74.
 „Проповедот на огнот“ - песна од поемата на Томас Стернс Елиот „Пуста земја“ од 1922 година.T. S. Eliot, Izabrane pesme. Beograd: Rad, 1977. Beograd: Rad, 1964, стр. 47-51.
 „Големиот оган“ (Fuoco grande) - книга на италијанскиот писател Чезаре Павезе од 1959 година.Jugana Stojanović, „Čezare Paveze“, во: Čezare Paveze, Među usamljenim ženama. Beograd: Rad, 1964, стр. 120.
 „Магна карта на првиот оган“ — песна на македонскиот поет Анте Поповски.Анте Поповски, Поезија. Наша книга, Скопје, 1990, стр. 273.
 „Небо во оган“ - книга на португалскиот писател Марио де Са-Карнеиро.Хорхе Луис Борхес, Сеќавањето на Шекспир. Скопје: Бегемот, 2016.
 „Огинот со огин се разгорува“ — песна на македонскиот поет Стојан Тарапуза.Стојан Тарапуза, Сон на тркала, Просветно дело, Редакција „Детска радост“, Скопје, 2015, стр. 46.
 „Ноќта на огнот“ - песна на македонскиот поет Ацо Шопов.Ацо Шопов, Песни. Скопје: Македонска книга, Мисла и Култура, 1988, стр. 83.
 „Повлекување на огнот“ - песна на Ацо Шопов.Ацо Шопов, Песни. Скопје: Македонска книга, Мисла и Култура, 1988, стр. 84.
 „Љубовта на огнот“ - песна на Ацо Шопов.Ацо Шопов, Песни. Скопје: Македонска книга, Мисла и Култура, 1988, стр. 85.
 „Долго доаѓање на огнот“ - песна на Ацо Шопов.Ацо Шопов, Песни. Скопје: Македонска книга, Мисла и Култура, 1988, стр. 86-89.

Огнот како тема во музиката
 „Аркаден оган“ (англиски: Arcade Fire) - канадска рок-група.
 „Огнени кочии“ (англиски: Chariots of Fire) - албум на композиторот и инструменталистот Вангелис од 1981 година, со музика за истоимениот филм.Vangelis, Chariots of Fire, Polydor, 800 020-2, 1981.
 „Огин“ — песна на македонската рок-група Верка од 2010 година.Верка, Моторни песни, 2010.
 „Запалено“ (англиски: On Fire) - албум на британската рок-група „Галакси 500“ (Galxie 500) од 1989 година.YouTube, GALAXIE 500 - ON FIRE (FULL ALBUM) 1989 (пристапено на 5.2.2017)
 „Во огнот“ (англиски: Into the fire) - песна на англиската рок-група Дип Парпл (Deep Purple) од 1970 година.Deep Purple in Rock, EMI Records, 7243 8 34019 2 5, 1995.
 „Запали го мојот оган“ (англиски: Light My Fire) - песна на американската рок-група Дорс (The Doors) од 1967 година.YouTube, The Doors/First Album-1967 (пристапено на 24.12.2017)
 „Оган“ (англиски: Fire) — песна на ирската рок-група Ју Ту (U2) од 1981 година.Discogs, U2 – October (пристапено на 24.5.2021)
 „Незаборавниот оган“ (англиски: The Unforgettable Fire) - песна од истоимениот албум на Ју Ту од 1984 година.U2, The Unforgettable Fire, Cai 9127, Jugoton.
 „Фантастичен оган“ (хрватски: Fantastična vatra) - песна на хрватската рок-група Мајке (Majke) од 1993 година.YouTube, Majke - Fantastična vatra (Official lyric video) (пристапено на 12.1.2021)
 „Скокни во огнот“ (англиски: Jump In The Fire) - песна на американската хеви-метал група Металика (Metallica) од 1983 година.Discogs, Metallica ‎– Kill 'Em All (пристапено на 22.1.2021)
 „Победи го огнот со оган“ (англиски: Fight Fire With Fire) - песна на Металика од 1984 година.DISCOGS, Metallica ‎– Ride The Lightning (пристапено на 12.9.2020)
 „Седни крај огнот“ (англиски: Sit Down By The Fire) — песна на ирско-британската рок-група Поугс (The Pogues) од 1988 година.The Pogues – If I Should Fall From Grace With God (пристапено на 18.9.2023)
 „Сега спиј во огнот“ (англиски: Sleep now in the fire) - песна на американската рок-група Рејџ агеинст д машин (Rage Against the Machine) од 1999 година.YouTube, Rage Against the Machine The Battle Of Los Angeles Full Album (пристапено на 15.5.2017)
 „Роден од оган“ (англиски: Born Of Fire) - песна на американската хеви-метал група Слеер (Slayer).Discogs, Slayer ‎– Decade Of Aggression Live (пристапено на 6.10.2019)
 „Играње со оган“ (англиски: Playing with Fire) - музички албум на британската рок-група Спејсмен 3 (Spacemen 3) од 1989 година.YouTube, Spacemen 3 - Playing With Fire (1989) (Full Album) (пристапено на 5.2.2017)
 „Огнени улици“ (англиски: Streets Of Fire) - песна на американскиот рок-музичар Брус Спрингстин (Bruce Springsteen) од 1978 година.YouTube, Bruce Springsteen - Darkness on the Edge of Town (1978) - Full Album (пристапено на 17.12.2017)
 „Оган и дожд“ (англиски: Fire And Rain) - песна на американскиот рок-музичар Џејмс Тејлор (James Taylor) од 1970 година.DISCOGS, James Taylor (2) ‎– Sweet Baby James (пристапено на 24.12.2017)
 „Оган“ (англиски: The Fire) — песна на американската рок-група Телевижн (Television) од 1978 година.Television – Adventure (пристапено на 9.4.2024)
 „Оган и барут“ (српски: Vatra i barut) - песна на српскиот поп-пејач Здраво Чолиќ.Zdravko Čolić, Vatra i barut, City records.
 „Гори оган“ (англиски: A Fire Burns) - песна на австралиската рок-група Чрч (The Church) од 1982 година.YouTube, The Church - The Blurred Crusade (1982) (Full Album) (пристапено на 15.10.2017)
 „Оган“ (англиски: Fire) - песна на Џими Хендрикс експириенс.Jimi Hendrix Experience Fire (пристапено на 22.12.2016)

Огнот како тема во филмот
 „Огнени кочии“ (англиски: Chariots of Fire) - британски филм на режисерот Хју Хадсон од 1981 година.
 „Оган од суети“ (англиски: The Bonfire of the Vanities) - американски филм од 1990 година, во режија на Брајан де Палма.

Огнот како мотив во уметничката фотографија
 „Оган“ — фотографија на Тони Ангелоски.Искра Донева, Небеска раскрсница. Скопје, 2009, стр. 44.

 Наводи 

 Останати извори 
 Haung, Kai (2009). Population and Building Factors That Impact Residential Fire Rates in Large U.S. Cities. Applied Research Project . Texas State University.

 Kosman, Admiel (January 13, 2011). "Sacred fire". Haaretz.


 Надворешни врски 

 How Fire Works на HowStuffWorks
 Што точно е огнот? од The Straight Dope
 Запален, научно упатство на Adobe Flash  Нова (телевизиска серија)
 "20 Things You Didn't Know About... Fire" од списанието Discover

Категорија:Оган
Категорија:Техники на готвење