Винска киселина

Винската или тартаратна киселина е бела, кристална органска киселина. Солите на винската киселина се викаат тартарати. Винската киселина за првпат била изолирана од калиум тартарат од алхемичарот Џабир ибн Хајан, околу 800 година. Модерниот процес на изолирање бил развиен во 1769 година од шведскиот хемичар Карл Вилхелм Шеле.

Категорија:Диоли
Категорија:Дикарбоксилни киселини