Список на кинески јадења

Ова е список на некои јадења од  кинеската кујна.

 Типични јадења 
 Солени јадења 
 Џао-це 饺子 (барени или варени кнедли)
 Вонтон 馄饨/云吞 (топчести кнедли кои се варат во чорба или се фритираат)
 Гуотие 锅贴 (пржени кнедли „џао-це“)
 Сјао Лунг Бао 小笼包 (супени кнедли) - шангајски специјалитет
 Кунг пао пилешко 宫保鸡丁
 Мапо тофу 麻婆豆腐
 Слатко-кисело свинско 古老肉
 Двојно готвено свинско 回锅肉
 Луохан чаи 罗汉斋, „Будина радост“ (популарно будистичко вегетаријанско јадење)
 Врел лонец 火锅
 Пржени палачинки 饼(меѓу кои и кромидови палачинки 葱油饼)
 Цунгцу 粽子(глутенски ориз обвиткан во бамбусови листови, со солено или слатко полнење)
 Пекиншка патка 北京烤鸭 - славно пекиншко јадење
 Шао меи 烧味 (печење меса на ражен во кантонската кујна)
 Чашао 叉烧 (свинско на скара)
 Црвено готвени 紅烧 (бавно спреман подварок кој се одликува со употребата на соин сос и/или карамелизиран шеќер и разни состојки)
 Смрдливо тофу 臭豆腐
 Соино јајце (滷蛋; лу дан): тврдо варено јајце, готвено во соин сос
 Чајно јајце (茶葉蛋; ча је дан): тврдо варено јајце потопено и динстано во чај
 Конџи (粥; џоу): оризова каша
 Закиселен зеленчук (醬菜; чианг цаи)
 Соино млеко (豆奶; „тоу нај“ или 豆漿; „тоу џанг“) во слатка или солена варијанта
 Тофу 豆腐

 Скробни јадења 
 Ориз 米饭
 Пржен ориз 炒饭
 Паоцу 包子 (полнети барени земички)
 Манти (барени земички) 馒头
 Нудли 面条
 Пржени нудли 炒面
 Супа со нудли 面汤
 Чачианг миен 炸醬面
 Шаопинг 烧饼 - лисната или потпечена погача. 
 Јутиао 油条 - говедска погача

 Други јадења 
 Вековно јајце (皮蛋) 
 Тим сум 点心 - важно јадење во кантонската кујна
 Луто-кисела чорба 酸辣汤
 Месечев колач 月饼 (посебни колачи кои се јадат за време на Месечевиот фестивал)
 Тонг суи 糖水 (слатка кантонска чорба или топол крем како десерт)
 Припрженици - заеднички поим за две кинески техники на пржење: чао (炒) и пао (爆).

 Поврзано 
 Кинеска кујна
 Стапчиња за јадење

*