Македонска кујна

Македонската кујна е претставителна кујна за Балканот, со турски, грчки и блискоисточни влијанија, како и, во помала мера италијански, средоземни и унгарски влијанија. Заради релативно топлата клима која дозволува одлични услови за растење на разни зеленчуци, овошја, зачини и билки, македонската кујна е особено разновидна.

Македонската кујна е исто така позната по разновидноста и количеството на млечни производи и  локални алкохолни пијалаци како разни вина, ракии и мастика.

 Состојки 
Зеленчук
 компир
 грав
 цвекло
пиперки
 зелка
 модар патлиџан
 краставици
 тиквички

Овошје
 грозје
 домати
 маслинки
 јаболка
 круши
лубеници
дуњи
 сливи
 цреши
 калинка
 кајсии
 праски
 мушмули
 јагоди
 дренки
 малини
 капини
 шипинки

Месо
 јагнешко месо
 свинско месо
 говедско месо
 месо од живина

Месо
 Охридска пастрмка

Зачини
 нане
 магдонос
 пиперка
 ловор
 лук
 кромид
 оригано

 Традиционални македонски јадења 
 Полнети пиперки (бабури)
 Сарма
 Дроб-сарма
 Ориз-тава
 Компир-манџа
 Боранија
 Леќа
 Подварок
 Селско месо
 Биено сирење
 Жежано сирење
 Вардарско грне
 Пита
 Ајвар
 Бурек
 Симит-погача
 Ѓеврек
 Зелник
 Мазник
 Качамак или бакрдан
 Тавче-гравче
 Чкембе-чорба
 Охридска пастрмка
 Чомлек
 Попара
Колбаси
 Пастрмајлија
 Турлитава
 Кашкавал
 Алва
 Мед
 Зачини и билки
 Прженици
 Плескавица - ајдучка  и  шарска 
Ќебапи
 Пинџур
 Пача

 Традиционални македонски пијалаци 

 Македонски вина 
 Шардоне
 Вранец
 Т'га за југ
 Траминец
 Смедеревка
 Станушина
 Ракија
 Лозова ракија
 Комова ракија
 Сливова ракија
 Кајсиева ракија
 Пиво
 Златен даб
 Скопско
 Битолско
 Крали Марко Прилепско
 Боза
 Кисела вода
 Пелистерка
 Пела роса
 Илина

 Надворешни врски 
 Македонска кујна портал за македонската кујна 
 Македонски рецепти на англиски јазик

*