Естерификација

Естерификацијата е општо име за хемиска реакција во која две хемиски соединенија (обично алкохол и киселина) образуваат естер како реакционен продукт. Естрите се користат како мирисни или арома агенти. Естерификацијата е повратна реакција.

Примери на естерификациски реакции се:

 Фишерова естерификација. На пример, естерификацијата на оцетна киселина при вишок на етанол во присуство на сулфурна киселина (како катализатор) резултира во естер (етил ацетат):

H3C-COOH + HO-CH2-CH3     →     H3C-COO-CH2-CH3 + H2O (во присуство на концентрирана сулфурна киселина)

 Реакцијата на алкален карбоксилат и алкохол. На пример, реакцијата помеѓу натриум ацетат и етанол:

H3C-COO- Na+ + HO-CH2-CH3 + H+ → H3C-COO-CH2-CH3 + H2O + Na<sup>+

 Реакцијата на сребрен карбоксилат со алкилхалогенид (веројатно се одвива поради нерастворливоста на сребро халидот):

H3C-CO2-Ag+ + Cl-CH2-CH3 → H3C-COO-CH2-CH3 + AgCl

 Реакцијата на халогенид на карбоксилна киселина (нарекуван и ацил халид) со алкохол/фенол:

H3C-COCl + HO-CH2-CH3 → H3C-COO-CH2-CH3 + H-Cl

 Реакцијата на анхидрид на карбоксилна киселина со алкохол (овој метод се користи за добивање на аспирин):

H3C-CO-O-CO-CH3 + HO-CH2-CH3 → H3C-COO-CH2-CH3 + H3C-COOH

 Наводи 

 Поврзано 

 Трансестерификација, реакција при која еден естер се преобразува во друг.
 Хидролиза, раскинувањето на естер со помош на вода при што се образува карбоксилна киселина и алкохол.
 Ацетилација
 Ацилација.

Категорија:Хемиски реакции
Категорија:Кондензациски реакции

en:Fischer–Speier esterification