Дисахарид

Дисахарид (или биоза) е олигосахарид, односно јаглехидрат изграден од две моносахаридни единици. Најважните дисахариди се состојат од две хексози и нивната заедничка формула е C12H22O11, молекулската тежина им е 342, 2, а процентниот состав на одделните хемиски елементи е: C - 42, 08%, H - 6, 48%, O - 51, 44%.

Се разликуваат два типа на дисахариди:

 Тип малтоза
 Тип трехалоза.

 Номенклатура 

Имињата на дисахаридите се образуваат така што името на моносахаридот, чијшто полуацетален хидроксил влегува во соединение, добива наставка "ид", а моносахаридот кој се сврзал со алкохолен хидроксил останува со непроменето име, на пример, малтозата е гликозидо - гликоза, а лактозата галактозидо - гликоза.

Некои дисахариди се наоѓаат слободни во природата (сахароза, лактоза, трехалоза), а други ги изградуваат полисахаридите (скроб, целулоза) или се составен дел на некој гликозид.

 Општопознати дисахариди 
 Дисахарид                     Единица 1        Единица 2     Врска Сахароза (кујнски шеќер, трскин шеќер, репкин шеќер)                                 Гликоза      Фруктоза  α(1→2)β Лактулоза                   Галактоза    Фруктоза      β(1→4) Лактоза (млечен шеќер)  Галактоза        Гликоза       β(1→4) Малтоза                     Гликоза          Гликоза       α(1→4) Трехалоза                   Гликоза          Гликоза       α(1→1)α Целобиоза                   Гликоза          Гликоза       β(1→4) Хитобиоза                   Гликозамин   Гликозамин    β(1→4)

 Наводи