Kantang goreng

Kentang goreng adolah idangan nan dibuek dari potongan-potongan kantang nan digoreng dalam minyak goreng paneh.Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu, Potato Staple Food Processing Technology, p. 14, Springer, 2016 . Pado menu rumah-rumah makan, kantang goreng nan bapotong panjang-panjang dan digoreng dalam kãadaan tarandam pado minyak goreng paneh disabuik French fries.

Kantang goreng dapek dimakan baitu sajo sabagai makanan ringan, atau sabagai makanan palangkok idangan utamo seperti bistik, hamburger, fish and chips dan currywurst.

Di Britania Rayo dan Negara-negara Persemakmuran, kantang goreng nan sarupo french fries disabuik chips. Di Amerika Utara, istilah "chips" bararti keripik kantang (potato chips), sadangkan di Australia, Selandia Baru dan Afrika Selatan, "chips" dapek bararti kantang goreng atau keripik kantang.