Jawi potong

300px|Jinih jawi Australia (Droughtmaster) jmpl|Jawi potong jantan mudo dari biakan Blonde d'Aquitaine
Jawi potong adolah jinih jawi nan ditaranakan paguno untuak dagiangnyo (babedo jo jawi perah nan bamanfaatkan susunyo). Biasonyo tadapek tigo tahapan utamo pado produksi dagiang jawi, iyolah tahap pangasuhan, panggambalaan jo diagiah pakan. Jawi potong nan masih baumua di bawah  sataun manghasilkan Dagiang jawi mudo nan punyo kualitas babedo jo dagiang jawi biaso. Salain bamanfaatkan dagiangnyo, jawi potong manghasilkan juo kulik jo bahan-bahan shampo kosmetik juo.