Udang (makanan)

jmpl|ka|260px|Udang kukus
Udang marupoan ciek dari makanan lauik nan banyak dikonsumsi di saluruah dunia. Pado dunia hewan, udang masuak ka dalam ordo dekapoda dan banyak dibudidayo sacaro komersial pado budi dayo paraiaran.

Udang basamo jo kerang marupoan ciek dari panyobab alergi nan utamo. Umaik Yahudi manganggok udang sabagai makanan non-kosher atau indak buliah bamakan.Yoreh De'ah - Shulchan-Aruch  Chapter 1, torah.org. Diakses 17 Juni 2012. Pado Islam, mahzhab Syafi', Maliki, dan Hanbali mamparbuliahkan mamakan udang, tapi Hanafi indak. Pado Syiah, mahzhab Ja'fari indak juo maizinkannyo.

Nutrisi

Udang manganduang omega-3 dalam jumlah gadang dan kadar merkuri nan randah.Smith KL and Guentzel JL (2010) "Mercury concentrations and omega-3 fatty acids in fish and shrimp: Preferential consumption for maximum health benefits" Marine Pollution Bulletin, 60 (9): 1615–1618. 

Rujuakan

Pautan lua



Kategori:Makanan laut
makanan