Katan sarikayo

Katan sarikayo adolah salah satu kudapan dari Minangkabau. Kudapan ko masih banyak tasuo di pasa-pasa atau kadai-kadai makanan di Sumatera Barat. Bahan utamo pambuek kudapan ko adolah sipuluik jo gulo saka. Salain sabagai kudapan harian, katan sarikayo dijadikan pulo makanan nan diidang pado alek-alek adat.. 

 Panyajian 
Katan sarikayo biaso dimakan lansuang atau digabuang jo lamang . Dulu, katan sarikayo hanyo disajikan di bulan Ramadan sarato di alek-alek adat . Kini katan sarikayo dapek ditasuo di mano sajo di Sumatra Barat dan dapek dikudok bilo-bilo katuju. 

 Bahan 
Bahan-bahan nan digunokan untuak mambuek katan sarikayo antaro lain: 

 Duo galeh santan pakek
 Duo galeh talua (buliah dicampua talua itiak jo talua ayam)
 Duo galeh gulo saka 
 Duobaleh alai daun pandan nan alah dicancang ketek-ketek. 
 Duo sendok gulo pasia
 Sasendok garam dan jo vanili
 Bubuak kulik kayu manih sacukuiknyo

 Galeri 

 Rujuakan 

 Pautan lua 

Kategori:Makanan Minangkabau