Asam sewah

Asam sewah (disabuik juo asam panjang, asam tunjuak, asam galimbiang atau asam balimbiang; namo ilmiah: Averrhoa bilimbi) marupokan tumbuahan babuah masam dari genus Averrhoa famili Oxalidaceae. Tumbuahan ko barasa dari Indonesia jo Malaysia, nan kudian alah ditanam di Filipina, Myanmar, India, Zanzibar, bahkan Australia.Morton, J. 1987. Bilimbi. p. 128–129 In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL. Tumbuahan ko dapek tasuo di laman-laman rumah panduduak dek acok dimanfaatkan untuak masakan sarato ubek.

 Pamanfaatan 

 Masakan 
Asam sewah acok dimanfaatkan buahnyo untuak masakan Nusantara. Hal iko dek raso buah nan masam kacuik, sainggo payah dimakan lansuang. Asam sewah ditambahkan ka masakan untuak panguek raso masam, cando pado sayur asem, pangek, jo gulai ikan. Pado bahan masakan nan amih jo anyia cando ikan, asam sewah dapek dialuihan kudian batabuakan untuak mailangan baunnyo. 

 Rujuakan 

Kategori:Tumbuahan
Kategori:Limau
Kategori:Tumbuahan babuah