इडियप्पम

एक केरलक खाना छी।

इतिहास
"द हिस्ट्री अफ फूड", एकटा पुस्तक के.टी.आचार्य (एक प्रख्यात भारतीय खाद्य वैज्ञानिक आ खाद्य इतिहासकार) लिखने अछि,  जाहीमे कहल गेल अछि की इडियप्पम आ अप्पम भारतमे, संगम साहित्यमे सन्दर्भक अनुसार पहिल शताब्दी ईस्वीक आसपास जानल जाइत अछि। 

वितरण
इडियप्पम तमिलनाडु, केरल, श्रीलंका आ कर्नाटकक दक्षिणी क्षेत्रसभ (विशेष रूपसँ दक्षिण कन्नड, उडुपी आ कोडागूक जिला) मे पकवानक विशेषता अछि।

बनावेक विधि
सन्दर्भ सामग्रीसभ

बाह्य जडीसभ
 इडियप्पम  

एहो सभ देखी
 पुटू मयम

श्रेणी:दक्षिण भारतीय खाना
श्रेणी:केरलक खाना