दालचिनी

दालचिनी (Cinnamomum verum, या C. zeylanicum) एक छोट सदाबहार गाछ छी, जे कि १०–१५ मिटर (३२.८–४९.२ फिट) उंच होइत अछि, ई लौरेसिई (Lauraceae) परिवार अन्तर्गतक एक गाछछी। ई श्रीलंका आ दक्षिण भारतमे बहुतायतमे मिलैत अछि । एकर छाल मसालाक रुपमे प्रयोग होइत अछि । एहिमे एक अलग सुगन्ध होइत अछि, जे कि एकरा गरम मसालाक श्रेणीमे राखैत अछि ।

परिचय

 इतिहास 

 खेती 

 दालचीनी आ कैसिया 
 प्रयोग 

सन्दर्भ सामग्रीसभ

बाह्य जडीसभ

 सामान्य 
 Braudel, Fernand (1984). The Perspective of the World, Vol III of Civilization and Capitalism.
 Corn, Charles (1998). The Scents of Eden: A Narrative of the Spice Trade. New York: Kodansha International.
 "Cinnamon Extracts Boost Insulin Sensitivity" (2000). Agricultural Research magazine, July 2000.

 Medicinal Seasonings, The Healing Power Of Spices  Book by Dr. Keith Scott*
 10 Health Benefits of Cinnamon
 15 Health Benefits of Cinnamon 
 Harvesting of Cinnamon 
 Antifungal Properties of Cinnamon Essential oil 
 BBC News - In pictures: Sri Lanka's spice of life
 American Botanical Council Web site News, studies, and uses for Cinnamon from The American Botanical Council

Health Benefits of Cinnamon

एहो सभ देखी

श्रेणी:औषधीय पौधासभ