दम आलू

दम आलू वा आलूदम () आलूसँ बनऽवला एक पकवान छी। ई भारतक राज्य जम्मू आ कश्मीरमे अवस्थित कश्मीर उपत्यकाक मूल निवासी कश्मीरी पण्डितसभक पारम्परिक व्यञ्जन छी। आलूसभक छिल्का सोहि ओकरा कम आंचपर मसालासभमे मिलाए भुजल जाइत अछि। ई पकवान भारत लगाएत दक्षिण एसिया भरिमे लोकप्रिय अछि।

सन्दर्भ सामग्रीसभ

बाह्य जडीसभ

एहो सभ देखी

श्रेणी:कश्मीरी व्यंजन