Ketoprak (kakanan)

Ketoprak iyâ arèya kakanan ḍâri Inḍonèsia sè aghuna'aghi ketopa' otabâ lontong mènangka èssèna, ècampor sareng tahu ghuring, bihun, cambâ, bân palappa kacang bân kècap manis. Kakanan rèya omumma èjhâjhâ'aghi sareng orèng èddherrân, otamana è wilajâ Jabodetabek bân Kottha Cirèbon, Jhâbâ Bârâ'. Ketoprak èkennal mènangka sala sèttong kakanan sè ghâmpang ètemmo è wilajâ kottha bân dhâddhi bâgiyân ḍâri kakanan khas Bètawi.

 Asal-osol 
Nyama kakanan rèya asalla ḍâri jhâman malarat taon 1930 - 1931 è bâkto jârèya sèttong tokang seni Ketoprak è ḍaèra Krukut Jakarta nyarè tambâ'ân gâji kalabân ajhuwâlân tahu ghuring anguna'aghi kol-pèkol. Orèng sè terro mellèya dh~ghânganna ngolok "Bang Ketoprak!" karana kasohorra mènangka sè main Ketoprak, sajjhek jârèyâ kakanan tahu ghuring sè ècampor cambâ bân palappa dhâddhi èsebbhut Ketoprak.

 Èssè bân carana aghâbây 

 Katopa' otabâ lontong
 Tahu ghuring
 Bihun
 Cambâ
 Tèmun
 Palappa kacang
 Kècap manis
 Bhâbâng mèra ghuring

Ketoprak bisa ètambâi tellor kella, tèmpè ghuring, otabâ kropo' bân kripik blinjo mènangka palengkap.

 Ghâmbhâr 

 Sombher 

Category:WikiMaèn
Category:WikiNgamprog
Category:WikiNgamprog_Surabaya