Kroisan

Kroisan (bhâsa Perancis: croissant, èkoca'aghi [kʁwa'sɑ̃]) panèka sala sèttong macem roti sè asalla dâri Prancis. È nyamaè kadhi panèka polana bhângonna akadhi bulân sabit. Metorot Le dictionnaire Larousse, sala sèttong artèna oca' croissant panèka bulân sabit. Bahan-bahan dhâsarra ḍâri roti panèka èngghi panèka mantèghâ, aèng, teppong, ragih, ghulâ, bân buje.

Metorot legenda, roti panèka asalla dâri Eropa bân kaangghuy araya'aghi kamennanganna Frankish è attassa pasokan Umayyah è Pertempuran Tours è taon 732. Sombher laèn ènyataaghi jhâ' roti panèka pertama kalè ècèptaaghi è Buda otabâ Wina è taon 1683 kaangghuy arèya'aghi kamennanganna Kristen è attas Ottoman è Pertemporan Tours. Bântu'na bulân sabit èpèlè kalabân sengaja polana èyangghep ngajhâri bhândirâ Ottoman. 

Bâkto produksi bisa èghunaaghi pan-bârâmpan arè, dâddhi aghâbây kue panèka parlo kasabbârân sè tèngghi. Satèya, bânnya' croissant biasana èkaghâbây kalabân mèssin. Roti panèka anḍi' tekstur apis-lapis polana tèknik laminasi, panèka aleppèt adhunan libâliyân bân è olèsè kalabân mantèghâ.

È Prancis, croissant umumma èjhuwâl ta' osa èssè bân èkakan ta' kalabân mantèghâ. Namong, è lowar naghârâ asalla, croissant èsajiyâghi kalabân topping. Bâdâ jhughân croissant sè è èssè'è coklat, dhâghing, bân èssèyan laènna.

 Sajhârâh 
Asal-usul croissant possa' kalabân legenda bân mitos, èmolaè dâri abad ka-8 Masèhi. Croissant bisa èsebbut mènangka  sèttong varian dâri kipferl, macemma paḍâ bân roti sè abhângon bulân sabit dâri Austria sè asalla dâri abad ka-13 Masèhi.

Metorot sèttong legenda, croissant ècèptaaghi kaangghuy araya'aghi kamennanganna Frank è attas Umayyah è taon 732. Carèta sè èkataowè laènna panèka ècèptaaghi sareng tokang roti è bâkto Wina èkeppong sareng pasukan Turki Ottoman sè nyoba' maso' lèbât terowongan, namong terowongan kasebbhut èpaleḍḍu' saèngghâna bisa makala Turki. Kaangghuy araya'aghi kamennanganna Kristen è attas Turki Ottoman è Perang Wina è taon 1683, tokang roti aghâbây roti sè abentu' bulân sabit sè alambangaghi Islam bân bhânḍirâ Ottoman. Legenda laènna nyebbhut jhâ' Ratu Austria dâri Prancis, Marie Antoinette, pertama kalè ngâbâ croissant ka Prancis è taon 1770, karana kerrong ka massa'an naghârâna. Kaaslianna legenda-legenda ka’dinto ghi' patot èpartanyaaghi, karana namong carèta tor mitos sè ètoronnagi ḍâri generasi ka generasi.

 Sombher