Papèda

Papèda panèka kakanan aropa bubur sagu sè asalla dâri Polo Maluku bân paseser bârâ' Papua . Kakanan panèka biasana èghâbây kalabân tongkol otabâ jhuko' tuna sè èbumbui konyi'. Papèda bârnana potè bân aghâdhui tèkstur sè lengket, akadhi lem kalabân rassa sè bek tabâr. Papèda bânnya' serat, rèndhâ kolesterol, bân cè' bergizina.

 Sejarah 
È pan-bârâmpan daèrah pasèsèr bân daèrah rèndhâ è Papua, sagu panèka bahan dhâsar dâlem pan-bârâmpan kakanan. Sagu pangghâng, sagu rata, bân bola sagu panèka kakanan sè palèng èkennal è bhân-sabbhân penjuru Papua, khusussa è tradisi kuliner masyarakat pribumi è Kabupaten Mappi, Asmat, bân Mimika. Papèda panèka kakanan sagu khas sè cè' ghâmpangngah ètemmoè, khusussa è wilayah Maluku bân Papua. Antropolog bân Kepala Lembaga Penelitian Papua, Johszua Robert Mansoben, nyataaghi jhâ' papèda lebbi èkennal è dâlem tradisi orèng asli Sentani è Tase' Sentani, Taikat è Arso, bân Manokwari.

 Macemma menu 
Umumna, papèda èkakan kalabân jhuko' tongkol. Namong, papèda bisa jhughân èkombinasiaghi sareng kakap mèra, bubara. Salaèn sop jhuko' konèng, papeda bisa jhughân ènikmati kalabân sayur ganemo sè èkaghâbây dâri dâun melinjo ngodâ sè èghuring kalabân kembhâng katès ngodâ bân cabbhi mèra.

 Sombher