Ajâm pop

Ayam pop panèka ghâjheng ajam goreng Sumatera Bârâ' sè unik polana bârna celleng, lembut, bân rassana sè èghâli. Èghâbây kalabân aghâlimpo' ajam è dâlem aèng bawang pote bân kalapa sabellunna ègoreng è dâlem mènnya' panas. Sajian khasna panèka daging sè èghâli kalabân èlowar sè sakoni' garing, èsajiaghi kalabân saos tomat sè èghâli (sambal lado) bân dâun singkong sè èghâli.

 Sajhara 
Asal-usul sè teppa' dâri "ayam pop" (ayam pop) ghi' ta' èkataoè. Namong, pan-bârâmpan sumber ngoca'aghi jhâ' kakanan panèka asalla dâri rèstoran è Bukittinggi, Restoran Keluarga Benteng Indah, sè ampon bâdâ molaè taon 1947. Awal-awal rèstoran panèka namong nyajiaghi ajam goreng polos. E settong are, bâkto pesenan molaè ongga, sè andhi' ajam èghâli bânnya' santan bân bawang pote sè ècèccè', terros ègoreng sakejja' kaangghuy nyalamettaghi pelanggan sè abit anḍi'.

Sengaja otabâ bhunten, kakanan ajam panèka dhâddhi populer polana penampilan sè khas bân aroma aèng kelapa sè khas, èbârengi rassa sè lebbi èghâli. Kakanan panèka dhâddhi favorit è antarana penduduk Cina è Bukittinggi è bâkto jârèya polana bârna celleng "ayam pop" akadhi ajam Hainan, kakanan ajam rebus tradisional Cina. ènyamaè "ayam pop" polana rèstoran panèka serrèng aghâdhui penampilan musik è bâkto jârèya, bân genre musik sè èkennal è bâkto jârèya panèka musik pop. Saèngghâ, nyamana "ayam pop" ampon èpèyara dâ' wujud sè samangkèn.

Bâdâ jhughân sumber sè ngoca'aghi jhâ' pop chicken molaè èkennal è taon 1936. Sala sèttong rèstoran sè èkennal è Sumatera Bârâ', èngghi panèka Simpang Raya, sè pertama kalè mapopuleraghi nyamana panèka kalabân nyebbut masakan ajam goreng kalabân nyama pop chicken, saènggâna pan-bârâmpan cabang Simpang Raya (kabânnya'an è lowar Sumatera Bârâ') nambai slogan "Pop Chicken bân sala sèttong karatonna" kakanan otama è rèstoran.

Maske bâdâ bânnya' versi asal-usul Ayam Pop, samangkèn sabâgiyân bânnya' rèstoran Sumatera Bârâ' rèng-sèreng nyajiaghi Ayam Pop mènangka bâgiyân dâri menuna. Bânnè namong rèstoran lokal, namong pan-bârâmpan cabang è lowar Sumatera Bârâ' jhughân mamaso' Ayam Pop è menuna. Hasèlna, Ayam Pop ampon èkennal è sabâbhân naghara.

 Sombher