Kālija hidrogēnkarbonāts

Kālija hidrogēnkarbonāts (KHCO3), saukts arī par kālija bikarbonātu, ir balta, kristāliska viela, kas pieder pie hidrogēnkarbonātiem. Tas ir kālija un ogļskābes skābais sāls.

Kālija hidrogēnkarbonāts labi šķīst ūdenī, veidojot vāji sārmainu šķīdumu. Karsējot tas sadalās, veidojot kālija karbonātu, oglekļa dioksīdu un ūdeni:
2KHCO3 → K2CO3 + CO2 + H2O

Rūpniecībā kālija hidrogēnkarbonātu iegūst, caur kālija karbonāta šķīdumu laižot oglekļa dioksīdu:
K2CO3 + CO2 + H2O → 2KHCO3

Kālija hidrogēnkarbonātu izmanto:
 pārtikas rūpniecībā — kā uzraisošo vielu (E501),
 ugunsdzēšamos pulveros,
 lauksaimniecībā — kā fungicīdu,
 farmācijā un medicīnā — skābju–sārmu līdzsvara regulēšanai,
 ķīmiskajā rūpniecībā — kā buferšķīdumu sastāvdaļu.

Salīdzinot ar nātrija hidrogēnkarbonātu, kālija hidrogēnkarbonāts nesatur nātriju un tāpēc dažkārt tiek izmantots diētiskos pārtikas produktos.

 Ārējās saites 

Kategorija:Kālijs
Kategorija:Karbonāti
Kategorija:Irdinātāji
Kategorija:Skābie sāļi