Cīsiņš

Cīsiņš ir desu veids, kas tiek gatavots no smalki sasmalcinātas gaļas masas (parasti cūkas, liellopa vai putnu gaļas), pievienojot ūdeni, sāli, garšvielas un citas pārtikas piedevas. Cīsiņiem raksturīga viendabīga, emulsijai līdzīga konsistence, un tie parasti tiek pildīti dabīgā vai mākslīgā apvalkā.

Cīsiņus parasti termiski apstrādā, vārot vai tvaicējot, un tie ir paredzēti ātrai pagatavošanai vai lietošanai uzturā bez papildu apstrādes. Cīsiņi ir plaši izplatīti ikdienas uzturā un bieži tiek pasniegti ar maizi, sinepēm, kečupu vai kā piedeva dažādiem ēdieniem.

 Ārējās saites 

Kategorija:Gaļas ēdieni
Kategorija:Pārtika