Uzkodas

Uzkodas ir ātrai uzēšanai sagatavots ēdiens, ko lielākoties ēd starp ēdienreizēm. Uzkodā pārsvarā ir mazāk nekā 200 kalorijas, bet var būt arī izņēmumi. Uzkodas pieejamas dažādos veidos, tostarp iepakotas uzkodas kā apstrādāti pārtikas produkti, kā arī no svaigām izejvielām mājas apstākļos pagatavotas uzkodas.

Ierasti uzkodas tiek pagatavotas no vairākām sastāvdaļām, kas pieejamas mājās, un nav sarežģīti pagatavojamas. Bieži kā uzkodas izmanto arī auksto gaļas izstrādājumus, augļus, ēdienu pārpalikumus, riekstus, sendvičus un saldumus. Līdz ar veikalu izplatību, iepakotās uzkodas kļuva par ienesīgu uzņēmējdarbības veidu.

Uzkodas pārsvarā ražo, lai būtu ērti pārnēsājamas, viegli lietojamas un sātīgas. Rūpnieciski ražotās uzkodas, kas ir viens no pusfabrikātu pārtikas veidiem, salīdzinot ar pagatavoto ēdienu, iepakotas tā, lai pēc iespējas ilgāk nebojātos un būtu ērtāk pārvietojamas. Bieži vien tās satur palielinātu saldinātāju, konservantu daudzumu un pievilcīgas sastāvdaļas (šokolāde, zemesrieksti), kā arī speciālas garšas (kartupeļu čipsi ar dažādām garšām). Papildus pārtikas piedevu izmantošanai, produktu pārdošanai svarīgs ir arī iepakojums, lai uzkodu kvalitāti varētu saglabāt bez pasliktināšanās.

 Attēlu galerija 

 Atsauces 

 Ārējās saites 

Kategorija:Uzkodas
Kategorija:Ēšanas kultūra