Michelin ceļvedis

Michelin ceļvedis (,  — 'Mišlēna ceļvedis') ir starptautisks restorānu ceļvedis, kas kopš 1900. gada reizi gadā izvērtē to kvalitāti dažādās valstīs, labākajiem restorāniem piešķirot vienu, divas vai trīs zvaigznes (16px).

Šos ceļvežus sāka izdot Francijas riepu ražošanas uzņēmuma Michelin īpašnieks Andrē Mišlēns ar mērķi veicināt auto tūrismu, apmeklējot labākos restorānus.

Kopš 1997. gada Mišlēna ceļvedi papildināja ar Bib Gourmand kategoriju restorāniem, kas piedāvā izcilu ēdienu par mērenām cenām. 2020. gadā Mišlēna ceļvedis sāka piešķirt restorāniem arī ilgtspējas zīmi (16px), lai to īpašnieki varētu Mišlēna ceļvedī paust savu vīziju. Ceļvedī apkopo arī ekspertu ieteikto labāko restorānu sarakstu.

 Mišlēna ceļveža ieteiktie Latvijas restorāni 
Latvijas restorānu vērtēšanai Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra ar Michelin noslēdza līgumu 1,27 miljonu eiro vērtībā, gadu iepriekš pasūtot arī 150 000 eiro vērtu pētījumu.

 2023. gadā 
2023. gadā ar vienu zvaigzni (16px) novērtēja Maksima Cekota restorānu Max Cekot Kitchen Rīgā, trīs restorānus iekļāva Bib Gourmand kategorijā (Snatch, SHŌYU un Milda), bet vēl 22 ēdināšanas iestādes iekļāva ieteicamo restorānu sarakstā. Ilgtspējas zvaigzni (16px) saņēma Ēriks Dreibants no "Pavāru mājas" Līgatnē.Latvijā ar «Michelin» zvaigzni pirmo reizi apbalvo restorānu — «Max Cekot Kitchen». Latvijas Sabiedriskais medijs. 2023. gada 21. novembrī

Kopumā "MICHELIN Guide Latvia" 2023. gadā iekļāva 22 restorānus — "KEST" un "H. E. Vanadziņš" Cēsīs, "36. līnija" Jūrmalā, "MO" Liepājā, "Pavāru māja" Līgatnē, "3 pavāri", "Tauro", Whitehouse, John, "COD", Le Dome, Chef's Corner, Barents Coctails & Seafood, "Barents", Aqua Luna, Entresol, "Ferma", "Neiburgs", Tails un Riviera Rīgā, "Zoltners" Tērvetē un "Akustika" Valmierā.The First MICHELIN Guide Latvia Is Out! MICHELIN GUIDE CEREMONY, 21 NOVEMBER 2023

 2024. gadā 
2024. gadā ar vienu zvaigzni (16px) novērtēja divus Rīgas restorānus — JOHN Chef's Hall un Max Cekot Kitchen Rīgā, trīs restorānus iekļāva Bib Gourmand kategorijā (Snatch, SHŌYU un "Milda"), bet vēl 26 ēdināšanas iestādes iekļāva ieteicamo restorānu sarakstā, papildinot izlasi ar pieciem Rīgas restorāniem — "B7", "Babo", LOWINE Seasonsun Stage 22 Ilgtspējas zvaigzni (16px) saņēma "Pavāru māja" Līgatnē.Vēl viens restorāns Latvijā saņem prestižo «Michelin» zvaigzni. Latvijas Sabiedriskais medijs. 2024. gada 24. oktobrī

 Atsauces 

 Ārējās saites 


 1900. gada Michelin ceļvedis 
 Vía Michelin 
 Michelin Travel Guides  

Kategorija:Restorāni pēc veida