Etilmaltols

Etilmaltols ir organiska viela ar ķīmisko formulu C7H8O3.  Etilmaltols ir balta viela ar saldenu smaržu, ko var raksturot kā karamelizēta cukura vai karamelizētu augļu smaržu. To lieto kā garšas pastiprinātāju E637 dzērieniem un ēdieniem, arī kā smaržvielu.

Kategorija:Garšas pastiprinātāji
Kategorija:Heterocikliskie savienojumi