Abra

Abra jeb mulda ir garens koka trauks mīklas raudzēšanai un mīcīšanai.Tezaurs.lv Abra Plaši izmantota maizes mīklas sagatavošanai pirmsindustriālajā laikmetā. Mūsdienās dažkārt izmanto maizes cepšanai mājas apstākļos. Parasti izgatavota no gareniski pāršķelta un izdobta koka stumbra, bet no 19. gadsimta abras sāka izgatavot mucenieki no apses, liepas, bērza vai citas koksnes.Letonika.lv Latvijas kultūras kanons. Rudzu maize

Mūsdienās industriālai mīklas sagatavošanai izmanto nerūsējošā tērauda mucas.

 Atsauces 

 Ārējās saites 

Kategorija:Maize
Kategorija:Virtuve