Hačapuri

Hačapuri ( (khach’ap’uri; ) — 'biezpienmaize') ir slēgts rauga vai kārtainās mīklas rausis ar sieru, kā arī dažreiz pildīts ar biezpienu un olām. Svanetijā tā pildījums galvenokārt ir suluguni, bet to var pildīt arī ar gazi sieru vai fetu. Hačapuri ir viens no izplatītākajiem gruzīnu virtuves tradicionālajiem ēdiens, un to ēd gan brokastīs, gan pusdienās, gan arī kā uzkodu.

 Atsauces 

 Ārējās saites 

Kategorija:Mīklas izstrādājumi
Kategorija:Sieri
Kategorija:Gruzijas virtuve