Konjaks

Konjaks (no , ) ir stiprais spirtotais dzēriens ar etilspirta saturu 40—45%, ko gatavo, pārtvaicējot galvenokārt balto vīnogu vīnus un iegūto konjaka spirtu vairākus gadus nogatavinot ozolkoka mucās (parastos konjakus — 3—5 gadus, markas konjakus — 6—7 gadus un augstākā labuma konjakus — 8—10 gadus), kur tas bagātinās ar aromātiskajām miecvielām, iegūstot konjakam raksturīgo garšu, smaržu un krāsu.

Konjaka nosaukums cēlies no Francijā esošās Konjakas (Cognac) komūnas, kur dzērienu pirmo reizi sāka gatavot.

 Atsauces 

Kategorija:Stiprie spirtotie dzērieni