Čebureks

Čebureks (, , , , ) ir daudzu tjurku un mongoļu tautu virtuvju aitu taukos vārīts pusapļa formas neraudzētas mīklas pīrāgs ar smalkās sloksnītēs sagrieztas gaļas (bieži vien zirga gaļas) pildījumu. Retāk tajos pilda arī malto gaļu, brinzu, sieru, kartupeļus, sīpolus, sēnes, kāpostus, olu ar rīsiem un lokus, kas apkaisīti ar sāli un pipariem. Čeburekus vienmēr pasniedz karstus.

 Atsauces 

Kategorija:Krimas tatāru virtuve
Kategorija:Azerbaidžānas virtuve
Kategorija:Tatāru virtuve
Kategorija:Uzbeku virtuve
Kategorija:Turcijas virtuve
Kategorija:Padomju virtuve
Kategorija:Uzkodas
Kategorija:Mīklas izstrādājumi