Saldumi

Saldumi ir dažādu veidu konditorejas izstrādājumi, kuru galvenā izejviela ir cukurs. No dažādām masām, piemēram, šokolādes, pomādes, augļu želejas, marcipāna, gatavotus saldumus sauc par konfektēm (no , kas savukārt no , no conficere — 'pagatavot'). Izskata uzlabošanai saldumiem nereti mēdz pievienot dažādas pārtikas krāsvielas.

Mūsdienās arvien izplatītāki kļūst bezcukura saldumi, kur cukurs aizstāts ar saldinātājiem.  Populāri kļūst saldumi, kas ražoti no dabīgām sastāvdaļām, piemēram, medus, stēvijas vai kokosriekstu cukura.

 Atsauces 

Kategorija:Konditorejas izstrādājumi