Metilglioksāls

Metilglioksāls (pirovīnogskābes aldehīds, 2-oksopropanāls, acetilformaldehīds, propāndions, α-ketopropionaldehīds, propanolons, CH3−CO−CHO) ir vienkāršākais ketoaldehīds.

 Atrašanās dabā 
Organismā metilglioksāls veidojas no 3-aminoacetona (treonīna katabolisma starpprodukta).

 Iegūšana 
Var iegūt, iedarbojoties ar skābēm uz izonitrozoacetonu CH3COCH=NOH, oksidējot acetolu un citos veidos.

 Īpašības 
Fermentu vai sārmu ietekmē pārvēršas par pienskābi (iekšmolekulāra Kanicāro reakcija):

 CH3−CO−CHO + H2O → CH3−CHOH−COOH

Kategorija:Ketoni
Kategorija:Aldehīdi