Buļbu dasys

Buļbu dasys irā tradicionals latgaļu iedīņs.

 Sataiseišonys parāds 
 buļbis
 cyukys gale
 cybuļs
 cyuku zornys
 kriejums
 pypyri
 suoļs

Buļbis nūskut i sagrīž voi satarkavoj iz rupys tarkys, smolkai sagrīž cyukys gali i cybuli. Damat suoļa i pypyru. Vysu cīši samaisa i pylda brangai izteireituos cyukys zornuos i pasirdī. Cap kū tik izkurynuotā ceplī iz pluocis apmāram 45 mynoti. Vys par šaļti sadūrsta ar sokumenim, kab dasys napleisuotu. Svareigai naizjimt uorē par agri! Vajag izjimt viņ tūlaik, kod pasadarejuse eistyn bryuna gorūzeņa. Da goldam padūd korstys ar kriejumu.

Kategoreja:Latgaļu vyrtuve