Latgolys rysa

Latgolys rysa - pīna virīņs ar buļbu skaideņom, tradicionals latgaļu iedīņs. 

Sataiseišonys parāds
 2 buļbis
 iudiņs
 suoļs
 pīns

Galis mašinē samaļ navyrtys buļbis (pa 2 buļbys sevkuram āduojam) i nūskoloj nu jūs stērkeli: aplej ar soltu iudini i jū nūlej, i tai nazcik reižu. Samoltuos buļbis ber korstā pasuoleitā iudinī i pavards mynoti pīci, dasaverūt, kab naizškeistu. Tūlaik dalej pīna, i virīņs gotovs.

Kategoreja:Latgaļu vyrtuve