Murcauka

Murce aba murcauka,  aba murcaukle - latgaļu gavieņa laika iedīņs.

Sataiseišonys parāds
 rudzu maize
 cybuļs
 suoļs
 iudiņs
 lynsāklu olejs

Rudzu maizi sagrīž kimūsa leluma gabalenim, dalīk smolkai sakopuotu cybuli, damat suoļa, puorlej ar vyrtu atsaldātu iudini i dalej lynsāklu oleja. Ka gryb skorbonuokys garžys, var dalikt uobeļa gabaleņus. 

Cytūs apvydūs murcaukai dalyka sagrīztys korstys buļbis ci soltus skuobātus kuopustus, ci (jaunuokūs laikūs) kriejumu.

Kategoreja:Latgaļu vyrtuve