Maisto rūsys

Maisto rūsys – atskiras lauko statinys, dažniausiai visiškai ar iš dalies po žeme, skirtas maisto produktams laikyti. Liaudiškai dažnai vadinamas sklepu. Maisto rūsiuose dažniausiai laikomos daržovės, uogienės, grybai ir alkoholiniai gėrimai. Maisto rūsys skiriasi nuo žeminės, kuri yra gyvenama patalpa, ir ledainės, kuri yra nuolatos papildoma ledais ar sniegu. 

 Paplitimas 
Maisto rūsiai buvo paplitę visame pasaulyje, jų populiarumas pradėjo mažėti nuo XX a. septintojo dešimtmečio, kai žmonių namuose pradėjo populiarėti šaldytuvai. Elistono miestelio Kanadoje maisto rūsių tankis didžiausias pasaulyje. 

 Bruožai 
Tipinis maisto rūsys yra pailga patalpa, apie 10 m², kuri yra visiškai ar iš dalies užkasta po žeme, su vėdinimo šachta ar kaminu. Maisto rūsiai tolygiau palaiko temperatūrą ir apsaugo maistą nuo per žemų temperatūrų žiemos mėnesiais ir per aukštų temperatūrų vasaros mėnesiais.

 Šaltiniai 

Kategorija:Liaudies architektūra
Kategorija:Patalpos
Kategorija:Virtuvė