Čili kon karne

Čili kon karne (, [ˈtʃili koŋ ˈkaɾne], pažodžiui čili su mėsa, dažnai trumpinamas iki čili)Livingston, A. D. (2013). Chili: Recipes for a Bodacious Bowl of Red. Guilford, Connecticut: Lyons Press. p. 10. ISBN 9781493006069. Retrieved May 12, 2024. – aštrus meksikietiškos kilmės troškinys, kurio sudėtyje yra čili pipirai (kartais čili pipirų miltelių pavidalu), mėsa (paprastai jautiena), pomidorai ir dažnai pinto pupelės arba raudonosios pupelėsWalsh, Robb (2015). The Chili Cookbook: From Three-Bean to Four-Alarm, Con Carne to Vegetarian, Cookoff-Worthy Recipes for the One-Pot Classic (origin in Mexico: p 15-16). Berkeley: Ten Speed Press. ISBN 978-1-60774-795-6.. Kiti prieskoniai gali būti česnakas, svogūnai ir kmynai.

Naudojamų mėsos rūšių ir kitų ingredientų įvairovė priklauso nuo geografinės vietovės ir asmeninių skonių.

 Šaltiniai 

 Nuorodos 
 Tarptautinė Čili draugija (archyvuota nuoroda)

Kategorija:Troškiniai
Kategorija:Mėsos patiekalai
Kategorija:Meksikietiška virtuvė