Duonos lazdelės

Duonos lazdelėsKą siūloma vartoti vietoj it. „grissino (grissini)“?, VLKK arba grisiniai () – tai 25–75 cm ilgio kietos duonos lazdelės; italų virtuvės gaminys.Prosper Montagné. The New Larousse Gastronomique. New York, Crown Publishers, Inc., 1977 // p. 437.

Duonos lazdelės valgomos kaip užkandis arba duonos pakaitalas. Gali būti valgomos vienos arba mirkomos į įvairius padažus. Dabar dažnai gaminamos su įvairiais prieskoniais.

Tradiciškai teigiama, kad grisinių lazdelės sukurtos XVII a. Pjemonte ir buvo skirtos karaliui Viktorui Amadėjui II, kuris turėjo virškinimo sutrikimų.„The famous Grissini of Turin are traditional breadsticks – Dear Italy Piedmont“. Piedmont. 

 Šaltiniai 

Kategorija:Duona
Kategorija:Užkandžiai
Kategorija:Itališka virtuvė