Alaus darykla

Alaus darykla (papr. bravoras, ) – įstaiga, gaminanti alų.

 Fragmentacija 
Alaus gamyba yra verslas, dominuojamas kelių korporacijų. Esama ir tūkstančių regioninių gamintojų.

2000 m. didžiausios pasaulio alaus daryklos buvo JAV „Anheuser-Busch“, Olandijos „Heineken“, Belgijos „Interbrew“, Brazilijos „Ambev“, Pietų Afrikos Respublikos SAB, JAV „Miller“, Danijos „Carlsberg“, Didžiosios Britanijos „Scottish & Newcastle“. Pastaruoju metu kai kurios susijungė.

2013 m. stambiausios buvo „Heineken“,  „Carlsberg“, „AB InBev“, „SABMiller“ ir kitos tarptautinės įmonės.

 Lietuvoje 
miniatiūra|Smulkus kaunietiškas bravoras „Kauno alus“ (2012)
Didžiąją Lietuvos alaus rinkos dalį užima stambiesiems tarptautiniams koncernams priklausančios pramoninės daryklos, tokios kaip „Švyturys“, „Utenos alus“ (priklauso „Baltic beverages holding“), „Kalnapilis“, „Vilniaus tauras“ (priklauso „Royal Unibrew“).Alaus pramonė. Visuotinė lietuvių enciklopedija. Nuoroda tikrinta 2022-06-04.

Didžiausios Lietuvos alaus daryklos susibūrusios į Lietuvos aludarių gildiją. Jai priklauso „Švyturys“, „Utenos alus“ (susijungę į grupę „Švyturys-Utenos alus“), „Kalnapilis“ ir „Vilniaus tauras“ (susijungę į „Kalnapilio-Tauro grupę“), „Volfas Engelman“.

Be šių alaus gamintojų Lietuvoje yra ir kitų alaus daryklų (pvz., „Biržų alus“, „Kauno alus“). Seniausia alaus darykla – „Gubernija“ darykla, įkurta 1665 m., tuo pačiu tai ir seniausia įmonė ir seniausias prekės ženklas Lietuvoje.

 Šaltiniai 

Kategorija:Alaus daryklos