Kiaušinių sviestas

Kiaušinių sviestas (, ) – sviesto ir kietai virtų supjaustytų kiaušinių mišinys. Tai vienas populiariausių užtepų suomiškoje ir estiškoje virtuvėse.

Suomijoje kiaušinių sviestas paprastai tepamas ant karštų kareliškų pyragėlių.Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. Symington, Andy and  Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet.  Estijoje kiaušinių sviestas su tamsia rugine duona leib tradiciškai valgomi Velykų sekmadienį.Kärne,  Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. 

 Šaltiniai 

Kategorija:Suomijos kultūra
Kategorija:Estiška virtuvė
Kategorija:Nacionalinės virtuvės