Dietinis maistas

Dietinis maistas – bet koks maistas ar gėrimas savo sudėtyje turintys sumažintą riebalų, kalorijų, cukraus kiekį. Dietinis maistas dažniausiai vartojamas kūno masei sumažinti ar specialiai dietai. Įprastai tokio tipo maistas naudojamas kūno masei ar tipui keisti. Kultūrizme kūno masę ir raumenis keisti padeda teisinga mityba ir įvairūs maisto papildai.

Dietinio maisto gamyba dažniausiai stengiamasi įprastai daug cukraus, riebalų ar kitų medžiagų turinčius maisto produktus pakeisti mažiau šių medžiagų turinčiais. Įprastai tai vyksta kai natūralus cukrus produktuose pakeičiamas dirbtiniais saldikliais. Pavyzdžiui, įmonė „Coca-Cola“ savo gėrimuose pakeitusi cukrų gamina „Diet Coke“ gėrimą.

Pradėjus produktuose naudoti dirbtinius saldiklius pasklido nuomonės, kad šie saldikliai irgi yra žalingi produktai, tačiau mokslininkai įrodė, kad tai nėra tiesa. Tyrimais įrodyta, kad dirbtinių saldiklių vartojimas ribotais kiekiais yra saugus žmogaus sveikatai.Artificial sweeteners and other sugar substitutes

 Šaltiniai 

Kategorija:Dietologija