Juodųjų serbentų sėklų aliejus

Juodųjų serbentų sėklų aliejus – aliejus, gaunamas iš juodųjų serbentų () sėklų. Pasižymi nepakeičiamų riebalų rūgščių gausa (apie 18 % aliejaus sudaro omega-3 ir apie 14 % omega-6 rūgštys), yra geras tokoferolio (vitamino E) šaltinis (100 g – 171 mg), turi antiuždegiminių, auglių riziką mažinančių, antivėžinių savybių.Tong Kwee Lim. Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants: Volume 4, Fruits. Springer, 2012, p. 30

Serbentų aliejus naudojamas kosmetikos pramonėje ir kaip maisto papildas. Sėklos aliejaus spaudimui dažniausiai gaunamos išspaudus iš uogų sultis; patys juodieji serbentai išskirtinai tik dėl aliejaus gamybos neauginami.Blackcurrant Oil , lapinskas.com

 Šaltiniai 

Kategorija:Augaliniai aliejai