Wiener Melange

Vienoje užsakius Wiener Melange dažnai patiekia espresso con panna, nors ši dar vadinama . Angliškai ir prancūziškai pavadinimas café Viennois paprastai reiškia espresso con panna.

Vienoje kai kurios kavinės Wiener Melange daro tik su putiniu pienu, o kai kurios pusė pieno pila kaitinto, kitą pusę – putinio.
Vienoje Wiener Melange'' dažnai pateikia su stikline vandens, kuris geriamas kartu su kava. Po kavos gurkšnelio sriūbtelėjama vandens, kad nuplautų gomurį.
Pieno puta paprastai būna viršuje, bet prieš geriant kartais sluoksnius sumaišo, kad sumaišyti abiejų komponentų gardžius.

 Nuorodos 

 What Is a Wiener Melange?

Kategorija:Kava
Kategorija:Austrijos kultūra