Čederis

Čederis (angl. cheddar) – angliško kietojo sūrio rūšis. Šis sūris pradėtas gaminti XII amžiuje to paties pavadinimo miestelyje Somerseto grafystėje. Sūris gaminamas iš karvių pieno. Laikomas iki tinkamumo naudoti nuo 3 iki 18 mėnesių.

Čederis 2006 m. buvo pats populiariausias sūris Jungtinėje Karalystėje, užėmęs 51 procentą šalies sūrių rinkos.The Interview – Lactalis McLelland’s 'Seriously': driving the cheddar market

 Šaltiniai 

Kategorija:Britiški sūriai