Affogato

Affogato ( 'nuskandintas') – espreso kava, pateikiama su ledais. Klaskinis receptas pateikiamas 2:3 (espresas:ledai) tūrio santykiu, paprastai naudojami vaniliniai ledai.

Galimi ir kiti affogato receptai: su riešutiniais ledais, kakavos milteliais, grietinėle, lydytu šokoladu. Galimos affogato atmainos, kur papildomai užpilama amareto ar kito likerio.Vettel, Phil (2002-07-07). „Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive“. Chicago Tribune: p. 25. Gray, Joe (2008-07-03). „Gelato + espresso = affogato“. Chicago Tribune: p. 7.Leech-Black, Sarah (2008-08-15). „An affogato to remember“. Boston Globe. 

 Nuorodos 

Kategorija:Desertai
Kategorija:Kavos paruošimas