Pienininkas

Pienininkas dirba pieno perdirbimo įmonėse, pieno supirkimo punktuose ar cheminės analizės laboratorijose.

 Darbo pobūdis 
Dirbdamas pieno supirkimo punkte ar cheminės analizės laboratorijoje pienininkas:
 nustato superkamo pieno kiekį ir kokybę;
 tvarko pieno apskaitą;
 informuoja ir pataria ūkininkams, kaip gauti kokybišką pieną laikantis sanitarijos ir higienos reikalavimų;
 gamina įvairius pieno produktus;
 ruošia laboratorinius indus, prietaisus ir reagentus pieno mėginiams;
 reikiama įranga išpilsto, fasuoja ir pakuoja pieno produktus,
 plauna tarą;
 skaičiuoja produkcijos išeigą.
 tvarko produkcijos ir taros apskaitą;
 kontroliuoja ir reguliuoja fasavimo automatus ir kt. technologinius įrenginius,
 plauna juos, nustato ir šalina smulkius gedimus.
 apskaičiuoja produkcijos vertę ir savikainą.

 Nuorodos 

 Pienininkas (Profesijos vadovas 2010)

Kategorija:Profesijos