Krevečių ūkis

Krevečių ūkis – jūros ūkis, kuriame maistui auginamos krevetės.

Pietryčių Azijoje smulkūs krevečių ūkiai buvo paplitę nuo labai seniai, tačiau rimta pramonės šaka jie tapo maždaug XX a. aštuntajame dešimtmetyje. 2003 m. pasaulinė krevečių produkcija jau pasiekė 1,6 milijono tonų, kurių vertė buvo maždaug 9 milijardai JAV dolerių. Šiuo metu, maždaug 75% krevečių užauginama Azijoje, daugiausiai – Kinijoje ir Tailande. Likę 25% priklauso Amerikai, kur didžiausi augintojai yra Brazilija, Ekvadoras ir Meksika.

Ūkiuose auginamos beveik vien tik Penaeidae šeimos krevetės. Apie 80% sudaro dvi rūšys: baltakojė blyškioji krevetė (Penaeus vannamei) ir didžioji tigrinė krevetė (Penaeus monodon). Dauguma rūšių dažniausiai auginimui netinka dėl mažumo, arba dėl nustojimo augti kai jų per daug vienoje vietoje, arba dėl jautrumo ligoms. Kitos auginamos rūšys yra:

 Vidurio Amerikos mėlynoji krevetė (Paneus stylirostris)
 Kininė krevetė (Paneus chinensis)
 Japoninė krevetė (Paneus japonicus)
 Indinė krevetė  (Fenneropenaeus indicus)
 Bananinė krevetė (Paneus merguiensis)

 Nuorodos ir šaltiniai 

 UN RISD: Ecological and Social Implications of Commercial Shrimp Farming in Asia 
 Australian Prawn Farming Manual
 Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific

Kategorija:Žūklė
Kategorija:Maisto pramonė
Kategorija:Akvakultūra