Geltonžiedė sedula

Geltonžiedė sedula (Cornus mas) – sedulinių (Cornaceae) šeimos krūminis augalas, kilęs iš pietų Europos ir pietvakarinės Azijos.

Tai yra vidutinio arba stambaus dydžio lapuotis krūmas arba nedidelis medis, užaugantis iki 5-12 m aukščio, su tamsiai rudomis šakomis ir žalsvomis šakelėmis. Lapai yra ovalūs, lygiakraščiai, priešiniai, 4-10 cm ilgio ir 2-4 cm pločio. Smulkūs (5-10 mm diametro), su keturiais geltonais žiedlapiais žiedai sudaro žiedynus po 10-25. Pražįsta ankstyvą pavasarį, gerokai prieš pasirodant lapams. Vaisius – pailgas raudonas kaulavaisis – yra 2 cm ilgio ir 1.5 diametro, turi tik vieną sėklą.

 Panaudojimas 

 Žiedai 
Ši rūšis dėl savo ankstyvų, net anksčiau nei forsitijos išsiskleidžiančių žiedų, taip pat auginama kaip ornamentinis augalas. Nors šio augalo žiedai ir ne tokie dideli bei ryškūs kaip forsitijos, pats augalas suteikia panašų efektą kraštovaizdžiui.

 Vaisiai 
Vaisiai yra valgomi, tačiau neprinokę būna sutraukiančio skonio. Vaisius prinokęs būna tik tada, kai nukrenta nuo medžio. Sunokęs būna tamsiai raudonas, rūgštaus skonio, kuris geriausiai apibūdinamas kaip vyšnios ir spanguolės mišinys. Daugiausia vartojamas gaminti uogienėms, išėmus kauliukus ir išvirus su cukrumi ir apelsinų sultimis skoniu primena spanguolių padažą. Vaisius taip pat galima valgyti džiovintus. Azerbaidžane ir Armėnijoje vaisiai naudojami distiliuojant degtinę, Turkijoje ir Irane vasarą valgomi sūdyti – kaip užkandis – arba iš jų ruošiamas šerbetas. Kai kurios Ukrainoje komerciškai auginamos geltonosios sedulos veislės užaugina net iki 4 cm ilgio vaisius. Uogos prisirpsta liepos – rugpjūčio mėnesiais ir savo išvaizda primena kavamedžio uogas.

 Mediena 

Geltonžiedės sedulos mediena yra labai tanki ir – priešingai daugumai medienos rūšių – skęsta vandenyje. Dėl tokio didelio tankio ji ypač vertinga gaminti įrankių rankenoms, įrenginių dalims ir t. t. Iš žievės gali būti gaminami dažai, o iš lapų išskiriami taninai.

 Nuorodos 
 National Agricultural Research Foundation – Pomology Institute (NAGEF-PI): Cornus mas 

Kategorija:Seduliniai
Kategorija:Vaisiai ir uogos