Riestainėlis

Riestainėlis, traškutis () – smulkus apvalaus arba pailgo žiedo formos pyrago kepinys iš kvietinių miltų. Riestainėlių drėgnis ne didesnis kaip 13 %. Riestainėliams paprastai būdingas blizgus paviršius, gaunamas suformuotą kepinio ruošinį prieš kepimą apdorojant vandens garais.riestainėlis (LST 1992:2008. Kepiniai. Aiškinamasis žodynas 

Saldoki trapūs (todėl jie dar vadinami ir ) riestainėliai paprastai valgomi su arbata. Riestainėliai yra Rusijoje populiarus kepinys. Dabar paprastai pardavinėjami įpakuoti plastikiniuose maišeliuose, anksčiau juos dažniausiai pardavinėjo virtinėmis, suvertus ant virvučių.

 Panašios formos kepiniai 
 Didriestainiai
 Riestainiai

 Nuorodos 

Kategorija:Kepiniai
Kategorija:Rytų Europos virtuvė