Vaisių likeris

Vaisių likeris – likeris, gaminamas vaisių ir uogų ar jų produktų pagrindu.

 Vaisių likeriai 
 Cointreau – gaminamas iš apelsinų. Kilęs 1885 m. Prancūzijoje. Stiprumas 40%.
 Curaçao – gaminamas iš apelsinų. Kilęs Karibų salose.
 Grand Marnier – gaminamas iš apelsinų. Kilęs 1880 m. Prancūzijoje. Stiprumas 40%.
 Limončelas – gaminamas iš citrinų. Kilęs Italijoje.
 Marasquin – gaminamas iš laukinių vyšnių. Kilęs Italijoje.

 Naminiai likeriai 
 Citrinų likeris
 citrinų trauktinė
 vanduo 1 stiklinė
 cukrus 1 kgIš cukraus ir vandens išverdamas sirupas, nugraibomos putos, į karštą sirupą supilama citrinų trauktinė ir išmaišoma. Kiekvienam litrui sirupo įpilama po stiklinę trauktinės. Atvėsintas likeris išpilstomas į butelius ir užlakuojamas.

Kategorija:Likeris