Sivucha

Sivucha () – prastos kokybės blogai rektifikuota degtinė Rusijoje (pramoninės gamybos ar naminė), kurioje lieka daug fuzeliо. Fuzelis sudaro koloidinį tirpalą, kuris dėl Tindalio efekto tampa pilkšvas ( – 'pilšvas, pilkai melsvas').

 Lenkiška degtinė 
Lenkijoje nuo XX a. pradžios gamino degtinę, vadintą Siwucha. Tarpukario laikais šią degtinę pramoniu būsu gamino kelios degtinės varyklos. Po Antrojo pasaulinio karo nacionalizavus degtinės pramonę, ši degtinės markė nebegaminta.http://mixo.pl/alkohole/wodka/siwucha 

1995 m. Lenkijos kompanija Polmos (Polski Monopol Spirytusowy) Zielona Guroje (Zielona Góra) vėl ėmė gaminti šią degtinę.http://www.thedrinkshop.com/products/nlpdetail.php?prodid=3494  Konkurse International Spirits Challenge 2002 lenkiška Siwucha užėmė pirmą vietą tarp 40 dalyvavusių degtinių.http://www.kovar.com.au/siwucha_vodka.htm http://www.bibacity.co.uk/shop/product.php?productid=16344 

 Nuorodos 

 Iliustracija: Lenkiška siwucha

Kategorija:Degtinė
Kategorija:Rusiška virtuvė